和菜的做法

主料
黃豆芽、細粉絲、豆腐、適量

和菜的做法，共5個步驟

1/5. 粉絲煮好，過涼水備用
2/5. 豆芽煮熟過涼水備用
3/5. 豆腐切薄片下油鍋炸至兩面金黃撈出晾涼
4/5. 晾涼的豆腐切成筷子粗的長條
5/5. 把粉絲、豆芽、豆腐放入一個大碗里，加醬油、老抽、醋、白糖、蒜蓉、花椒油、鹽拌勻裝盤即可。