夏季獨創土豆燒肉醬味十足的做法

老公喜歡吃肉，但每次做五花肉肉太油膩經常吃對身體也不好。所以就用了肉絲，肉絲也可以做出紅燒肉的味道哈哈！

主料
肉絲200克	土豆2個	蔥花1顆
大蒜1頭	薑片2片	食用油少許
水澱粉少許	白糖少許	鹽2勺
雞精2勺	醬油2勺	干辣椒2顆

夏季獨創土豆燒肉醬味十足熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
薑片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
食用油	克	620千卡	899千卡		99.90克
水澱粉	克	22千卡	73千卡	0.24克	0.14克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
雞精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
醬油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
總量	630克	夏季獨創土豆燒肉醬味十足熱量/卡路里1309千卡
熱量1309千卡，相當於有氧運動224分鐘消耗的熱量...350

夏季獨創土豆燒肉醬味十足的做法，共9個步驟

1/9. 土豆切塊，豬肉切絲，蔥姜蒜干辣椒切好備用，
2/9. 豬肉加 醬油 水澱粉 伴勻 備用
3/9. 鍋加熱放油先將土豆煎炒微黃
4/9. 土豆煎焦黃用盤盛出備用，盛土豆時原油留鍋中。
5/9. 盛出土豆後，鍋內放入切好的配料，爆香即可。
6/9. 放入備好的肉絲，翻炒變黃。
7/9. 放入煎好的土豆，放醬油鹽雞精糖蒜頭，加水快淹沒土豆即可，蓋鍋悶煮5分鐘。
8/9. 開鍋加入水澱粉大火收汁OK！
9/9. 喜歡吃肉又怕胖的可以用我的方法哦！簡單又健康！每塊土豆都有肉肉的味道哦，因為之前先煎的土豆湯汁粘在土豆上了哦！

小竅門

一定要先把土豆先下鍋煎炒黃亮。加水后里一定要加些水澱粉湯汁才會變稠濃！