白露是二十四節氣中的第十五個節氣，秋天的第三個節氣，表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。下面一起來看看小編為大家整理的白露節氣的農事活動及養生食物，歡迎閱讀，僅供參考。
白露節氣的農事活動
一、蔬菜農事
白露後的天氣有利於蔬菜的生長發育，這個時候要培育好壯苗。茄果類的蔬菜育苗最好是在地膜覆蓋的大棚內進行，綠葉蔬菜的種皮較厚，要進行種子的處理，並浸水進行催芽。蔬菜要精細做畦，播後做好水分管理，以促進全苗壯苗。另外，還要做好蔬菜病蟲害的防治工作，如茄果類主要防治猝倒病。
二、果樹農事
果樹要進行修剪、施肥、採摘等，同時做好病蟲防治，不同的果樹要根據實際情況不同對待。柑橘要抹除晚秋梢，對果多的弱樹可噴洒葉面肥1-2次。楊梅繼續抓好抗旱防颱工作，視旱情澆水保墒，促使秋梢生長充實，促進花芽分化。枇杷以晾根、施花前肥為重點，以促進枇杷花芽充實、延長開花期、增強花果的防凍能力。桃子要繼續進行秋季修剪工作，做好刺蛾、軍配蟲、天牛等害蟲的防治工作，可以結合噴藥，進行葉面施肥。
三、經濟作物農事
白露是收穫的季節，也是播種的季節。華北地區秋收作物開始成熟，東北平原開始收穫穀子、高粱、大豆，大江南北棉花開始分批採收。華北地區秋種即將開始，東北、西北地區冬小麥開始播種，白露的氣候特徵對晚稻抽穗揚花和棉桃爆桃是不利的，也影響中稻的收割和翻曬，農民朋友一定要做好相應的措施。
四、畜牧農事
9月中旬後，天氣轉涼，畜牧工作也需要引起重視。此時正是水牛長膘和繁殖的黃金季節，養殖戶必須要及時抓好秋膘，及時做好配種繁殖工作。對於長毛兔的繁殖，養兔專業戶要著手做好秋繁工作，注意採取保溫的措施，以免錯過最佳的繁殖季節。生豬要做好消毒隔離等工作，防止高熱症為特徵的傳染疾病發生。山羊要做好羊痘疫苗預防接種。種鵝休蛋期接近尾聲，應提高加強營養，保證下一產蛋期的營養。
白露養生吃什麼食物
1、吃龍眼
福建福州有個傳統習俗：白露吃龍眼。在白露這一天吃龍眼有大補身體的效果，因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還有助治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼再好不過。
2、「十樣白」煨烏骨雞
浙江溫州等地也有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集「十樣白」(也有「三樣白」的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說食後可滋補身體，去風氣(關節炎)。這「十樣白」乃是十種帶「白」字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與「白露」字面上相應。
3、喝白露茶、白露米酒
老南京人都十分青睞「白露茶」，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱「白露米酒」。
白露節氣種什麼蔬菜
青江菜
青江菜，根據梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。由於青江菜的外形跟湯匙有些相似，也有人喊它湯匙菜。青江菜長相像湯匙、色澤鮮綠，加上生長期很短，從播種到收成只需一個月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作為陪襯用的擺盤蔬菜。除了快炒、氽燙等簡易料理，青江菜搭配絞肉可做成菜肉餛飩，青江菜也可做包子，還能做成美味的菜飯。外表酷似油菜。
芥藍
芥藍喜溫和的氣候，耐熱性強，其耐高溫的能力，是甘藍類蔬菜中最強者。種子發芽和幼苗生長適溫為25～30℃，20℃以下時生長緩慢，葉叢生長和菜苔形成適溫為15～25℃，喜較大的晝夜溫差。早中熟品種較耐熱，在27～28℃的較高溫度下花芽能迅速分化，降低溫度對花芽分化沒有明顯促進作用。芥藍喜濕潤的土壤環境，以土壤最大持水量80%～90%為適。不耐乾旱，耐澇力較其它甘藍類蔬菜稍強，但土壤濕度過大或田間積水將影響根系生長。
葉萵苣
常見有圓葉和尖葉兩種。植株微微有苦味，播種45-60天可採收，通常整株拔起食用。萵苣種子發芽條件要求不高，一般在4℃以上就可以順利發芽，如果溫度在15—20℃之間，萵苣種子只需要3—4天時間就能夠發芽，如果氣溫超過30℃，萵苣種子則不會發芽。萵苣苗期最適合溫度為12—20℃，如果白天溫度超過24℃，夜晚溫度也在19℃以上，很容易導致萵苣未熟抽薹。
油菜
生長強健，少見蟲害。播種後30-40天即可採收;也可以翻埋入土中作為肥料，一個月後再耕種其他作物。油菜是喜冷涼，抗寒力較強的作物。據試驗，種子發芽的最低溫度4~6℃，在20~25℃條件下4天就可以出苗，開花期15~19℃，角果發育期12~15℃，且晝夜溫差大，有利開花和角果發育，增加乾物質和油分的積累。
櫻桃蘿蔔
蘿蔔起源於溫帶地區，為半耐寒蔬菜。生長適宜的溫度範圍為5～25℃。種子發芽的適溫為20～25℃，生長適溫為20℃左右，肉質根膨大期的適溫稍低於生長盛期，為6～20℃。6℃以下生長緩慢，易通過春化階段，造成未熟抽薹。0℃以下肉質根遭受凍害。高於25℃，呼吸作用消耗增多，有機物積累少，植株生長衰弱，易生病害，肉質根纖維增加，品質變劣。開花適溫為16～22℃。
白露節氣的農事活動
一、蔬菜農事
白露後的天氣有利於蔬菜的生長發育，這個時候要培育好壯苗。茄果類的蔬菜育苗最好是在地膜覆蓋的大棚內進行，綠葉蔬菜的種皮較厚，要進行種子的處理，並浸水進行催芽。蔬菜要精細做畦，播後做好水分管理，以促進全苗壯苗。另外，還要做好蔬菜病蟲害的防治工作，如茄果類主要防治猝倒病。
二、果樹農事
果樹要進行修剪、施肥、採摘等，同時做好病蟲防治，不同的果樹要根據實際情況不同對待。柑橘要抹除晚秋梢，對果多的弱樹可噴洒葉面肥1-2次。楊梅繼續抓好抗旱防颱工作，視旱情澆水保墒，促使秋梢生長充實，促進花芽分化。枇杷以晾根、施花前肥為重點，以促進枇杷花芽充實、延長開花期、增強花果的防凍能力。桃子要繼續進行秋季修剪工作，做好刺蛾、軍配蟲、天牛等害蟲的防治工作，可以結合噴藥，進行葉面施肥。
三、經濟作物農事
白露是收穫的季節，也是播種的季節。華北地區秋收作物開始成熟，東北平原開始收穫穀子、高粱、大豆，大江南北棉花開始分批採收。華北地區秋種即將開始，東北、西北地區冬小麥開始播種，白露的氣候特徵對晚稻抽穗揚花和棉桃爆桃是不利的，也影響中稻的收割和翻曬，農民朋友一定要做好相應的措施。
四、畜牧農事
9月中旬後，天氣轉涼，畜牧工作也需要引起重視。此時正是水牛長膘和繁殖的黃金季節，養殖戶必須要及時抓好秋膘，及時做好配種繁殖工作。對於長毛兔的繁殖，養兔專業戶要著手做好秋繁工作，注意採取保溫的措施，以免錯過最佳的繁殖季節。生豬要做好消毒隔離等工作，防止高熱症為特徵的傳染疾病發生。山羊要做好羊痘疫苗預防接種。種鵝休蛋期接近尾聲，應提高加強營養，保證下一產蛋期的營養。
白露養生吃什麼食物
1、吃龍眼
福建福州有個傳統習俗：白露吃龍眼。在白露這一天吃龍眼有大補身體的效果，因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還有助治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼再好不過。
2、「十樣白」煨烏骨雞
浙江溫州等地也有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集「十樣白」(也有「三樣白」的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說食後可滋補身體，去風氣(關節炎)。這「十樣白」乃是十種帶「白」字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與「白露」字面上相應。
3、喝白露茶、白露米酒
老南京人都十分青睞「白露茶」，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱「白露米酒」。
白露節氣種什麼蔬菜
青江菜
青江菜，根據梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。由於青江菜的外形跟湯匙有些相似，也有人喊它湯匙菜。青江菜長相像湯匙、色澤鮮綠，加上生長期很短，從播種到收成只需一個月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作為陪襯用的擺盤蔬菜。除了快炒、氽燙等簡易料理，青江菜搭配絞肉可做成菜肉餛飩，青江菜也可做包子，還能做成美味的菜飯。外表酷似油菜。
芥藍
芥藍喜溫和的氣候，耐熱性強，其耐高溫的能力，是甘藍類蔬菜中最強者。種子發芽和幼苗生長適溫為25～30℃，20℃以下時生長緩慢，葉叢生長和菜苔形成適溫為15～25℃，喜較大的晝夜溫差。早中熟品種較耐熱，在27～28℃的較高溫度下花芽能迅速分化，降低溫度對花芽分化沒有明顯促進作用。芥藍喜濕潤的土壤環境，以土壤最大持水量80%～90%為適。不耐乾旱，耐澇力較其它甘藍類蔬菜稍強，但土壤濕度過大或田間積水將影響根系生長。
葉萵苣
常見有圓葉和尖葉兩種。植株微微有苦味，播種45-60天可採收，通常整株拔起食用。萵苣種子發芽條件要求不高，一般在4℃以上就可以順利發芽，如果溫度在15—20℃之間，萵苣種子只需要3—4天時間就能夠發芽，如果氣溫超過30℃，萵苣種子則不會發芽。萵苣苗期最適合溫度為12—20℃，如果白天溫度超過24℃，夜晚溫度也在19℃以上，很容易導致萵苣未熟抽薹。
油菜
生長強健，少見蟲害。播種後30-40天即可採收;也可以翻埋入土中作為肥料，一個月後再耕種其他作物。油菜是喜冷涼，抗寒力較強的作物。據試驗，種子發芽的最低溫度4~6℃，在20~25℃條件下4天就可以出苗，開花期15~19℃，角果發育期12~15℃，且晝夜溫差大，有利開花和角果發育，增加乾物質和油分的積累。
櫻桃蘿蔔
蘿蔔起源於溫帶地區，為半耐寒蔬菜。生長適宜的溫度範圍為5～25℃。種子發芽的適溫為20～25℃，生長適溫為20℃左右，肉質根膨大期的適溫稍低於生長盛期，為6～20℃。6℃以下生長緩慢，易通過春化階段，造成未熟抽薹。0℃以下肉質根遭受凍害。高於25℃，呼吸作用消耗增多，有機物積累少，植株生長衰弱，易生病害，肉質根纖維增加，品質變劣。開花適溫為16～22℃。
收藏