有益健康的高脂肪食物都是哪些

脂肪是人體必需的營養素，它有好壞之分，多吃富含好脂肪的食物，可以更好地保護心臟及全身健康。反之，不好的脂肪一定不要吃，不用唯恐避之不及。那麼，有益健康的高脂肪食物都是哪些?
美國《赫芬頓郵報》曾刊文總結「有益健康的高脂肪食物」，大家可以多吃。
1.鱷梨。其中的不飽和脂肪酸含量在80%以上，被稱為「健康脂肪」，同時富含維生素E、維生素C、微量元素硒等多種抗氧化物質和多種礦物質，可以保護心腦血管，降低血液中壞膽含量。
2.橄欖油。其中單不飽和脂肪酸的含量達到60%以上，遠高於通常的豆油、花生油和色拉油，這種脂肪不僅可降低壞膽水平，而且可以增加好膽水平。
3.杏仁。從脂肪酸構成來看，所有堅果的飽和脂肪酸含量都很低，是「好脂肪」的重要來源。其中，杏仁的脂肪酸組成和和橄欖油類似，每天吃一小把有助護心。此外，杏仁還富含膳食纖維、維生素B2和維生素E。
4.亞麻籽。亞麻籽富含歐米伽3脂肪酸，除了防止心律不齊之外，這類脂肪酸還可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，防止血栓。
5.深海肥魚。三文魚、沙丁魚和金魚等深海肥魚同樣也富含歐米伽3脂肪酸，研究表明，多吃深海肥魚有助保養關節，降低乳腺癌風險。
6.蛋黃。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上是橄欖油當中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。此外，蛋黃中還有維生素A、維生素D、卵磷脂、葉黃素和玉米黃素等有益健康的成分。
以上是對有益健康的高脂肪食物都是哪些的介紹，在生活中一定要記住這些健康常識，防止飲食上走進誤區，影響身體健康。