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兒童晚餐怎麼吃健康

2023年08月20日

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  很多家長都希望自己的孩子能夠越吃越多,對於晚餐的要求也亦是如此,但是如果孩子晚餐吃的太多的話,會影響睡眠,所以晚餐到底怎麼吃呢?
  日常生活中人們常說:「早餐要吃飽,中餐要吃好,晚餐要吃少。」然而對於兒童和正在生長發育的青少年來說,就應另當別論了。因為他們正處於體格和智力生長發育的旺盛期,需要充足的能量和營養素。在人的一生中,年齡越小,生長發育的速度越快,就越需要更多的營養物質來構建他們的身體,對營養的要求也就越高。
  幼兒生長發育旺盛,又生性好動,基礎代謝和營養需要量都比高。但他們的胃容量較小,胃排空的時間短。如一周歲的幼兒胃容量只有250毫升,一歲半至3歲約為350毫升,而胃排空時間在5歲以前只有2小時,因此他們每天會有5-6次飢餓感。另外,由於幼兒肝臟中儲存的糖原不多,體內的碳水化合物相對較少,對飢餓的耐受力也就比較差,所以必須增加進餐次數。
  但是,並非吃的餐數越多越好,因為進餐過於頻繁,兩餐之間間隔時間太短,會使大腦食物中樞和消化器官得不到適當的休息,食物就不能充分被消化吸收。據此,兒童營養學家研究後認為:幼兒的餐次應多於學齡期兒童,開始為三餐兩點,隨著年齡的增長,逐漸過渡到三餐一點;學齡兒童可以只吃三餐。
  生理學研究表明:人的消化吸收功能在一天24小時是不一樣的,早上消化功能比下午強,晚上又比早上強,所以兒童的晚餐不能少吃。孩子在幼兒園臨回家前吃的那頓飯是為了不讓「小肚子」餓著,只能起「點心」的作用,家長不要以為那就是正規的晚餐,以至於孩子回家後晚餐吃多吃少或吃與不吃都不管不顧。
  雖然說晚餐是三餐之中分量最輕的,但是這個原則可不適用於孩子,所以對於孩子的晚餐,儘量吃的豐富一點,亦不需要十分飽,所以媽媽可要幫助孩子掌握這個度喲。

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