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Maison Joseph Drouhin-約瑟夫杜魯安酒莊

2023年10月14日

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約瑟夫杜魯安酒莊(Maison Joseph Drouhin)地處法國勃艮第(Burgundy)伯恩(Beaune)產區,是該產區最著名的酒莊之一。
約瑟夫杜魯安酒莊由約瑟夫·杜魯安(Joseph Drouhin)於1880年創建。在接下來的130多年裡,該酒莊一直由杜魯安家族掌管。目前,酒莊已經傳至家族第四代接班人。魯安家族富有激情,注重細節和品質的精神,釀造的葡萄酒精細優雅。
經過四代人的努力,約瑟夫杜魯安酒莊葡萄園的面積不斷擴大,目前酒莊的葡萄園占地工約73公頃,其中特級葡萄園和一級葡萄園占2/3。這些葡萄園遍布整個勃艮第產區。園裡種植的主要葡萄品種為黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay),這兩種葡萄的種植比例約為1:1。
釀酒方面,約瑟夫杜魯安酒莊堅持傳統釀製方法,根據風土條件及葡萄的特性來釀酒。酒莊所有釀酒葡萄均採用人工採摘。在葡萄酒的釀造工藝上,對來自夏布利(Chablis)和馬貢(Maconnais)產區的葡萄,酒莊使用不鏽鋼桶進行發酵,以最大程度地保留其清新的果味;對來自金丘(Cote de Or)的葡萄,酒莊則使用橡木桶進行發酵和陳釀。自2009年份的酒款開始,酒莊通過了有機認證,所有的葡萄酒均為有機葡萄酒。
總的來說,約瑟夫杜魯安酒莊出產的葡萄酒集平衡、精緻和個性於一體。酒莊的代表酒款為約瑟夫杜魯安博若萊新酒(Joseph Drouhin Beaujolais Nouveau)、約瑟夫杜魯安洛奇園干紅葡萄酒(Joseph Drouhin Clos de la Roche)和約瑟夫杜魯安蒙哈榭拉格維奇園干白葡萄酒(Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche)等。

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