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Dane Cellars-戴恩酒莊

2023年10月14日

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戴恩酒莊(Dane Vineyards)位於美國加利福尼亞州(California)索諾瑪縣(Sonoma County),是當地一家小型精品酒莊。
戴恩酒莊由巴特·漢森(Bart Hansen)創立於2007年。大學暑假期間,巴特曾為金舞酒莊(Kinwood Vineyards)在收穫期運送葡萄,這份單調而又辛苦的工作並沒有使他產生厭倦,反而讓他對酒莊的工作產生了極大的興趣。畢業後,巴特先後在金舞酒莊、本齊格酒莊(Benziger Family Winery)和雷斯特家族酒莊(Lasseter Family Winery)的釀酒團隊中工作,積累了非常豐富的釀酒經驗。在本齊格酒莊擔任釀酒師時,巴特接觸到了有機葡萄,他喜歡在傳統的釀酒工藝上創新,因此發展了一套獨特的有機葡萄酒的釀製方法。巴特的豐富釀酒經驗和創新意識是戴恩酒莊出品優質葡萄酒的保證。
戴恩酒莊的釀酒葡萄主要來源自索諾瑪縣一些種植有機葡萄的葡萄園,主要的葡萄品種包括仙粉黛(Zinfandel)、白詩南(Chennan Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。酒莊採用小規模手工釀製的經營方式,致力於釀製風味獨特的優質葡萄酒。
戴恩酒莊的葡萄酒年產量為300至500箱。目前,戴恩酒莊已發布的酒款有白詩南干白葡萄酒、瓦萊麗亞羅納河風格干紅葡萄酒(Valeria Rhone Blend)、老藤仙粉黛干紅葡萄酒(Old Vine Zinfandel)以及赤霞珠干紅葡萄酒。

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