香甜提子玉米糕的做法

金黃、鬆軟的玉米糕，香香甜甜。健康的營養美食，總是我的最爰~~~

主料
玉米粉70克
輔料
麵粉110克	脫脂奶粉7克	白糖20克
酵母2.5克	清水適量	葡萄乾適量

香甜提子玉米糕熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
玉米粉	克	252千卡	360千卡	3.86克	3.86克
總量	70克	香甜提子玉米糕熱量/卡路里252千卡
熱量252千卡，相當於寫字140分鐘消耗的熱量...108

香甜提子玉米糕的做法，共6個步驟

1/6. 準備好所需用的原料。
2/6. 將兩種麵粉、白糖、奶粉、酵母全部混合均勻。
3/6. 加入適量的清水，順時方向用力攪拌均勻成稍稠但可流動的麵糊。
4/6. 把攪好的麵糊到入蒸碗中，加上蓋室溫下發酵至二倍大。（蒸碗事先抹上一點油，只抹碗底，周圍不要抹，以免影響麵糊的漲發）
5/6. 發酵完成，取葡萄乾適量撒在發好的麵糊上。
6/6. 將蒸碗放入蒸鍋中，開中火冷水上汽後二十分鐘即可關火。關火後待三分鐘再揭蓋，以免糕體回縮。