果醬麵包棒的做法

主料
立基冷凍小牛角面糰10個適量	杏仁角150公克適量	藍莓果醬200公克適量
蛋白1個適量	糖粉200公克適量	雞蛋1個適量

果醬麵包棒的做法，共5個步驟

1/5. 將蛋白及糖粉拌勻放入擠花袋備用。
2/5. 將牛角面糰排入烤盤，放入烤箱內解凍，烤箱門關上，但不要啟動開關，放約30～40分鐘後取出。將面糰展開，抹入適量的藍莓果醬後再捲起，再放入烤箱內發酵，時間約1個小時到90分鐘左右。
3/5. 將雞蛋打散備用。取出烤盤，在每個牛角面糰上刷上蛋液，並均勻撒上杏仁角。
4/5. 啟動烤箱，溫度設定在180℃，將烤盤放入，烤約25分鐘左右即可。
5/5. 出爐後用擠花袋擠上作法的材料，做出格子狀花樣即可。