早餐選擇,食材簡單,製作時間短
1/4. 製作麵包:黃油融化成液體狀態,蒜切碎,放入醬油混合,將調好的汁均勻刷到麵包片上,160度烤箱烤1min,到表面金黃就可以
2/4. 製作水波蛋:鍋中準備沸水,將雞蛋迎著沸騰水花倒入,東北俗稱臥雞蛋,2min差不多就可以了,撈出放到考好的麵包備用
3/4. 青椒、洋蔥、彩椒切絲,倒入鍋中炒制,炒至洋蔥香味為止,加入番茄醬適量,加入適量糖鹽雞精,出鍋。
4/4. 將醬汁撒入麵包雞蛋表面
主料 | ||
麵包切片1片 | 雞蛋1枚 | 青椒少量 |
彩椒少量 | 洋蔥少量 | |
輔料 | ||
番茄醬適量 | 鹽適量 | 雞精適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
總量 | 375克 | 法國蛋熱量/卡路里179千卡 | |||
熱量179千卡,相當於堵縫隙40分鐘消耗的熱量...270 |
法國蛋的做法,共4個步驟
1/4. 製作麵包:黃油融化成液體狀態,蒜切碎,放入醬油混合,將調好的汁均勻刷到麵包片上,160度烤箱烤1min,到表面金黃就可以
2/4. 製作水波蛋:鍋中準備沸水,將雞蛋迎著沸騰水花倒入,東北俗稱臥雞蛋,2min差不多就可以了,撈出放到考好的麵包備用
3/4. 青椒、洋蔥、彩椒切絲,倒入鍋中炒制,炒至洋蔥香味為止,加入番茄醬適量,加入適量糖鹽雞精,出鍋。
4/4. 將醬汁撒入麵包雞蛋表面