法國蛋的做法

早餐選擇，食材簡單，製作時間短

主料
麵包切片1片	雞蛋1枚	青椒少量
彩椒少量	洋蔥少量
輔料
番茄醬適量	鹽適量	雞精適量

法國蛋熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
總量	375克	法國蛋熱量/卡路里179千卡
熱量179千卡，相當於堵縫隙40分鐘消耗的熱量...270

法國蛋的做法，共4個步驟

1/4. 製作麵包：黃油融化成液體狀態，蒜切碎，放入醬油混合，將調好的汁均勻刷到麵包片上，160度烤箱烤1min，到表面金黃就可以
2/4. 製作水波蛋：鍋中準備沸水，將雞蛋迎著沸騰水花倒入，東北俗稱臥雞蛋，2min差不多就可以了，撈出放到考好的麵包備用
3/4. 青椒、洋蔥、彩椒切絲，倒入鍋中炒制，炒至洋蔥香味為止，加入番茄醬適量，加入適量糖鹽雞精，出鍋。
4/4. 將醬汁撒入麵包雞蛋表面