白癜風這種疾病在生活中很常見，它的症狀就是在皮膚上出現白斑，非常的影響患者的容貌，所以患者要積極接受有效的治療，同時，也可以通過食療的手法進一步輔助病情。
花生的口感十分好，生吃、炒著吃、水煮著都可以，因此很多人平時都喜歡，它還含有有豐富的鈣、鈉、鋅、鉀等微量元素，對身體十分有益，對於微量元素缺乏的白癜風患者來說，是很適合食用花生的。
1、有助於人體的生長發育
花生中鈣的含量很高，有很高的營養價值。鈣是人體中骨骼的主要成分，多吃些花生有助於白癜風小孩生長發育。
2、防止疾病產生
因為花生油中含大量的亞油酸，可使白癜風患者內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，進而避免了膽固醇在體內沉澱，減少高膽固醇發病機會，避免不良原因，影響白斑病情的恢復。
3、抗衰老能力強
因為花生種含有兒茶素，對人體具有格外強的抗老化的功效，賴氨酸也是防止過早衰竭的重要成分。常吃花生，有益於白癜風患者延緩衰竭。
4、有助於增強智力
花生中含有人體所需的胺基酸。其中，所含的賴氨酸對兒童白癜風患者有很大的幫助，有增強智力的功效。而另外的谷氨酸、天門冬氨酸有助於細胞發育、增強患者大腦的記憶功能。
另外，用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞，而用水煮的話破壞比較小，也很清爽，能保留花生中原有的植物活性化合物，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。
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