淮山燒肉的做法

家常菜，簡簡單單最美味，這個是老公最喜歡吃的，隔三差五就做來吃。

主料
淮山200克	豬腿肉100克
輔料
青蒜1棵	紅辣椒1個	植物油10克
鹽5克	生抽1勺	老抽0.5勺
蚝油1勺

淮山燒肉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
淮山	克	112千卡	56千卡	1.9克	0.2克
豬腿肉	克	245千卡	245千卡	17.43克	18.87克
總量	300克	淮山燒肉熱量/卡路里357千卡
熱量357千卡，相當於吃東西238分鐘消耗的熱量...90

淮山燒肉的做法，共8個步驟

1/8. 簡簡單單不失美味
2/8. 所有食材處理好，肉肉用蚝油，鹽腌漬10分鐘
3/8. 淮山切滾刀塊用清水浸泡，炒之前瀝干水分防止變色
4/8. 肉肉加少許老抽煸香
5/8. 放入淮山大火煸炒
6/8. 加入紅辣椒，鹽，生抽拌勻
7/8. 出鍋前加入青蒜
8/8. 美美噠開吃

小竅門

淮山切滾刀塊沖洗乾淨粘液用清水浸泡防止變色，炒的時候瀝干水分。