辣辣的孜然土豆的做法

最近買了把切花刀,心血來潮做了這孜然炒辣椒。現在是春天，萬物生長之季，土豆很容易發芽，發芽的土豆吃不得。我下的調味料都是根據自己的口味輕重而定，本寶寶就愛吃麻點，辣點。你們還可以放雞精，味道更好吃！但是我沒放，我覺得蚝油本身就有雞精的味道了。足以！

主料
土豆2個	孜然粉適量	辣椒醬適量
蔥花適量	花椒適量	鹽適量
蚝油適量

辣辣的孜然土豆熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
辣椒醬	克	65千卡	129千卡	0.63克	0.54克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
總量	400克	辣辣的孜然土豆熱量/卡路里389千卡
熱量389千卡，相當於跑步49分鐘消耗的熱量...480

辣辣的孜然土豆的做法，共5個步驟

1/5. 首先我用的是這把剛買的波浪刀，專門切土豆，蘿蔔……看起來很好看，一好看，就有胃口吃。
2/5. 把切好的土豆泡一泡，過兩次水，去掉澱粉，炒的時候才不容易沾鍋底。
3/5. 土豆先用水煮7成熟，瀝干。2.熱油，下辣椒醬，翻炒一下辣椒醬後，倒土豆，炒一炒，就加鹽翻炒。
4/5. 接著放孜然粉，花椒，蚝油，蔥，繼續翻炒……
5/5. 然後就好了！裝盤，上桌！好香

小竅門

土豆切好泡一泡，過兩次水，去澱粉，炒起來不容易沾鍋底。