芭蕉和香蕉都屬於芭蕉科芭蕉屬，但是在外形、顏色、味道等方面都有一些區別。具體內容如下：
芭蕉和香蕉有哪些不同外觀：香蕉的外形呈月牙狀，果皮上有5-6個棱，而芭蕉外形則要比香蕉短小，外觀呈直線，果皮上只有3個棱。香蕉要比芭蕉的外形更大一些，這是兩者外觀最明顯的區別了。
顏色：從顏色上來看，香蕉沒有成熟的時候，顏色是青綠色的，成熟之後轉為黃色，表面上長有褐色的斑點，果肉是黃白色的。而芭蕉的果皮顏色是灰黃色的，成熟後表面沒有斑點，果肉是乳白色的。
味道：兩者的味道也有一定的區別，香蕉的香味比較濃郁，味道更加甜美一些。而芭蕉味道雖然也比較甜，但是仔細品嘗更是甜中帶酸。
樹的外形不同：香蕉樹的外形比較矮胖，葉子更寬闊，莖杆較為粗壯。葉子和莖杆的顏色偏青綠色。而芭蕉樹則屬於瘦高型的，葉子比較狹窄，莖杆要細一些，葉子和莖稈顏色偏黃綠色。
芭蕉和香蕉誰的營養價值高芭蕉中含有大量的糖類物質及其他營養成分，可以起到消除疲勞、防止血壓上升、消炎解毒等作用。香蕉中也含有果膠、多種酶類物質及微量元素，可以起到促進生長，保護視力，防止血壓上升，消除疲勞等效果。
所以，從營養學角度來講，芭蕉和香蕉的營養價值其實是差不多的，都屬於營養價值較高的蕉類。