肺氣腫的飲食調理

我們的肺像一個氣囊，每時每刻都在進行著氣體交換。但是，當我們的肺部支氣管末端的氣道失去彈性，過度膨脹、充氣，就會形成肺氣腫。吸煙、感染和大氣污染等是肺氣腫的元兇。肺氣腫同樣要注意飲食調理。
肺氣腫的飲食原則
(1)要控制能量的攝入。輕度肺氣腫時，因為不影響工作和生活，每天的總能量可與正常人相近，為2000千焦；但中度肺氣腫時，可適當降低能量，為1600～2000千焦；重度肺氣腫時，要限制能量的攝入，總量應該控制在1000～1200千焦，因過高的能量會增加心肺功能的代謝，使呼吸加快。
(2)要增加優質蛋白的攝入。肺氣腫病人由於久咳虛喘，胸腹飽滿，常常食慾不佳，營養物質攝入不足。因為痰中含有大量的蛋白質，所以營養消耗大。多吃些含有優質蛋白的食物，如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆製品等，可以增強體質，減少感冒，防止支氣管、肺部感染，改善病情。
(3)要多吃些含維生素A和維生素C的食品，如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、番茄、青椒等，有利於肺泡上皮細胞的修復。
(4)儘量多吃些軟爛的食物。儘量吃些不太需要咀嚼的食物，如稀粥、蒸魚、蔬菜湯等，肺氣腫患者在咀嚼時容易產生呼吸困難。
(5)肺氣腫患者經常會出現痰多、氣短的症狀，可吃些帶溫性的l食物，如富有營養的雞湯、肝湯、瘦肉、奶製品、蛋羹等，均有補液肺氣作用。
(6)長期患有肺氣腫的人，會出現喘息加重、口乾舌燥等症狀，表示肺陰受損。這時應該選擇滋陰生津的果品或食品，如梨、活梅、山楂、蘋果、鱉、瘦豬肉、鴨蛋、菊花腦、雞蛋、杏子等。
肺氣腫的飲食禁忌
(1)應該忌煙、忌酒。吸煙會加速心跳、呼吸，使肺氣腫的病人支氣管痙攣，產生呼吸困難。當嗅到濃烈的酒精味時，患者會立即咳嗽或打噴嚏，也可引起呼吸困難。
(2)不要吃辛辣的和有刺激性的食物，也不要吃過鹹的食物。辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒、大蔥、大蒜、生薑，不僅會生痰動火，它們和過鹹的食物還會造成消化道、肺部、鼻竇、鼻腔等處分泌過多黏液。
(3)不要吃產氣的食物。不要吃豆類、甘藍菜等易脹氣的食物，因為這些食物會使腹部膨脹而影響呼吸。