金桔的季節到了……
用料
| 金桔 | 1000克 |
| 老冰糖 | 500克 |
| 檸檬 | 半個 |
| 川貝 | 5克 |
| 老陳皮 | 2片 |
金桔燉老冰糖～止咳化痰喉嚨潰瘍一級棒的做法
用鹽洗乾淨金桔，浸泡半個小時以上
乾淨無油的鍋，煮開水，下入洗乾淨的金桔煮三分鐘，撈起晾乾水……這步驟是為了去除金桔的澀味
金桔切成對半，一層金桔，一層老冰糖，平鋪在燉鍋里，上次做檸檬膏剩一點點川貝，一起加進去……
檸檬擠汁加裡面，加檸檬汁是為了顏色更好看，燉出來味道也更好喲……
另外還加了兩片老陳皮……
隔水燉了5個小時……
第二天完全冷卻了，裝瓶……
顏色好好看，黑黑的是老陳皮……
顏色好好看……
迫不及待沖一杯……
溫水沖，好好喝，夏天肯定一級棒
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