玉蘭片炒肉

用料

玉蘭片炒肉的做法

1. 
   玉蘭片泡發
   
2. 
   瘦肉、紅椒、切絲備用
   
3. 
   熱鍋下油，把玉蘭片水分炒干，盛出備用。
   
4. 
   熱鍋下油，瘦肉絲下鍋炒散至顏色發白，下紅椒絲炒香，半分鐘後玉蘭片下鍋一起翻炒。
   
5. 
   菜品快熟的時候加入鹽 味精 生抽，出鍋。
   香菜點綴。