普及一下知識，水分大分子團和小分子團。同樣的化學成分，大分子團的水不易被吸收，所以現在才有那麼多活化水設備！
同樣，酒也是這個道理，陳年的酒，形成大分子團，口感上，不那麼刺激；進入腸道，不易被吸收。這酒是老酒柔和、不易醉的根本道理，其它的，都瞎掰！
回頭扣題，搖晃酒，使酒大分子團斷裂，存酒切忌！！！
不信可以做一下核磁檢測試驗！！！
感請，說點自己的經驗看法;
1.沒有影響:在喝醬香酒之前，我們可以適當晃動。這是一個醒酒的方式，另外拉細線倒酒，靜置片刻再喝等都是醒酒的方式。當我們在勾調一款酒時，基酒與調味酒組合後我們會進行「醒酒」這是為了讓基酒與調味酒分子能蒂和得更好;
2.有影響:若是準備收藏的酒，千萬不要經常晃動。這樣會影響酒的成長，比如酒廠放在酒庫里的酒。如果未到開壇時間，是禁忌開壇晃動的;
總結:準備喝的酒，可以輕微晃動醒酒。而儲存的酒儘量減少晃動，另外給大夥分享一個正確儲存醬香酒的方法:採用陶瓷陶為最佳，若是瓶裝的也可以。將酒儲存在避光，通風，恆溫恆濕的地方即可！
我是人生如酒，接觸醬酒20餘年。我不提倡醺酒，喝好，喝少才是正確的飲酒之道！祝願大家健康飲酒，飲酒健康。
首先明白白酒的成分.1.酒精---也就是乙醇,2.水.3.不同程度的加了些食用香精或者有色酒加了食用色素.4.一般正規的廠家生產的白酒都不會添加甲醇---也就是工業酒精,飲用10毫升就會使人失明,過多還會致命我想告訴你,以上任何一種成分都不會因為劇烈搖晃或者震盪而有什麼影響,這些物質的化學性質都很穩定,只是酒精易揮發,只要是密封的就不會影響質量.如果有出現白酒震盪後口味改變的,變淡或者變甜,沒有辣味,那麼說明那瓶白酒是假的,說不定是碳酸飲料,因為碳酸飲料就會因為搖晃使碳酸不穩定而分解成二氧化碳揮發出去
同樣，酒也是這個道理，陳年的酒，形成大分子團，口感上，不那麼刺激；進入腸道，不易被吸收。這酒是老酒柔和、不易醉的根本道理，其它的，都瞎掰！
回頭扣題，搖晃酒，使酒大分子團斷裂，存酒切忌！！！
不信可以做一下核磁檢測試驗！！！
感請，說點自己的經驗看法;
1.沒有影響:在喝醬香酒之前，我們可以適當晃動。這是一個醒酒的方式，另外拉細線倒酒，靜置片刻再喝等都是醒酒的方式。當我們在勾調一款酒時，基酒與調味酒組合後我們會進行「醒酒」這是為了讓基酒與調味酒分子能蒂和得更好;
2.有影響:若是準備收藏的酒，千萬不要經常晃動。這樣會影響酒的成長，比如酒廠放在酒庫里的酒。如果未到開壇時間，是禁忌開壇晃動的;
總結:準備喝的酒，可以輕微晃動醒酒。而儲存的酒儘量減少晃動，另外給大夥分享一個正確儲存醬香酒的方法:採用陶瓷陶為最佳，若是瓶裝的也可以。將酒儲存在避光，通風，恆溫恆濕的地方即可！
我是人生如酒，接觸醬酒20餘年。我不提倡醺酒，喝好，喝少才是正確的飲酒之道！祝願大家健康飲酒，飲酒健康。
白酒放瓶里長時間搖晃或震盪，對酒有什麼影響？
首先明白白酒的成分.1.酒精---也就是乙醇,2.水.3.不同程度的加了些食用香精或者有色酒加了食用色素.4.一般正規的廠家生產的白酒都不會添加甲醇---也就是工業酒精,飲用10毫升就會使人失明,過多還會致命我想告訴你,以上任何一種成分都不會因為劇烈搖晃或者震盪而有什麼影響,這些物質的化學性質都很穩定,只是酒精易揮發,只要是密封的就不會影響質量.如果有出現白酒震盪後口味改變的,變淡或者變甜,沒有辣味,那麼說明那瓶白酒是假的,說不定是碳酸飲料,因為碳酸飲料就會因為搖晃使碳酸不穩定而分解成二氧化碳揮發出去
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