開學酥掉渣抓抓豆你這麼做，好吃到停不下來

開學必備抓抓豆，收收心，抓抓分，每家麵粉的吸水量不同，請適量加減，油酥的油如果燒的多，不用發愁，留著開始炸的時候用，和面別放水，別放水
By 全能的五花肉很萬能

用料

• 1.和面:
• 中筋麵粉 1000g
• 雞蛋 5個
• 牛奶 380g
• 糖 90－－100g
• 2.油酥
• 中筋麵粉 800克
• 花生油 600克

做法步驟

1、將1中需要的麵粉、白糖、奶、雞蛋，混合成軟硬適中的麵糰，鬆弛10分鐘，不加水，如果覺得硬，加奶，不加水，不加水
2、把油燒開，分多吃用筷子攪拌在800g的麵粉中，用刮刀，按壓翻拌成團，鬆弛10分鐘
3、將油酥和麵糰，混合均勻成團，然後用擀麵杖，擀成厚薄均勻的形狀，用刀割成寬窄均勻的長條，然後切成自己喜歡的形狀小塊
4、油燒開，取適量切割的抓抓豆，開始炸至金黃，
5、成品出來了
6、用包裝袋自己裝一下，防潮，防氧化
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