五花肉的吃法可謂繁多呀，我就曾做過不少的五花肉菜式，今回做的這個沙茶醬蘿蔔乾炒肉也是其中一款，五花肉、蘿蔔乾、沙茶醬這麼普通的材料組合在一起，結果是意想不到的好吃，下飯更是沒話說，相信試
過的人都會有同感！
1/9. 五花肉、蘿蔔乾、紅、綠辣椒，蔥
2/9. 五花肉切片，蘿蔔乾切段，紅、綠辣椒、蔥白切片，蔥的其餘部份切 蔥花
3/9. 熱鍋，下油，下五花肉片
4/9. 把肉煎至兩面金香，盛起待用
5/9. 原鍋再下點油，爆香蔥片、和辣椒片
6/9. 下蘿蔔乾段，炒香
7/9. 下肉片稍炒後下沙茶醬、糖、蚝油、生抽
8/9. 把調味料與主材料炒透、炒均勻
9/9. 灑蔥花再炒一下，上碟
過的人都會有同感！
| 主料 | ||
| 五花肉適量 | 蘿蔔乾適量 | |
| 輔料 | ||
| 紅辣椒適量 | 綠辣椒適量 | 蔥適量 |
| 食用油適量 | 香菇沙茶醬適量 | 白糖適量 |
| 蚝油適量 | 生抽適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蘿蔔乾 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 總量 | 521克 | 蘿蔔乾炒肉熱量/卡路里1966千卡 | |||
| 熱量1966千卡，相當於聚會1311分鐘消耗的熱量...90 | |||||
蘿蔔乾炒肉的做法，共9個步驟
1/9. 五花肉、蘿蔔乾、紅、綠辣椒，蔥
2/9. 五花肉切片，蘿蔔乾切段，紅、綠辣椒、蔥白切片，蔥的其餘部份切 蔥花
3/9. 熱鍋，下油，下五花肉片
4/9. 把肉煎至兩面金香，盛起待用
5/9. 原鍋再下點油，爆香蔥片、和辣椒片
6/9. 下蘿蔔乾段，炒香
7/9. 下肉片稍炒後下沙茶醬、糖、蚝油、生抽
8/9. 把調味料與主材料炒透、炒均勻
9/9. 灑蔥花再炒一下，上碟
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