安綠07—2是河南省安陽市農業科學院育成的綠豆新品種，該品種具有高產、抗旱耐瘠、商品性好、早熟等特點，適宜在河南省綠豆產區種植推廣；同時也為加快本省綠豆產業的發展，品種更新換代提供新的選擇。
1、選育過程
安綠07—2是安陽市農科院於2000年7月配製組合，以山東省濰坊市農科院育成的濰9005—371為母本，河北省保定市農科院育成的冀綠2號為父本，有性雜交選育而成，定名為安綠07—2並參加新品系鑑定試驗。2012年5月通過河南省品種鑑定，編號為豫品鑑綠2012001。該品種綜合農藝性狀好，適合河南及周邊省區種植。經河北、山東、山西等引種試種均表現優良。
2、特徵特性
安綠07—2屬早熟品種，平均生育期61天。植株直立，株型緊湊，有限結莢，頂部結莢集中，易收摘。幼莖紫色，花黃色，莢筒形、黑色、有茸毛。株高62厘米，主莖節數8.9個，主莖分枝3.2個，單株結莢數25個。莢長10.4厘米，單莢粒數11.9粒，千粒重61.2克。子粒短圓柱型，綠色有光澤，子粒蛋白質含量25.16%，澱粉含量42.83%。較抗葉斑病、白粉病和花葉病毒病。
2011年經農業部農產品質量監督檢驗測試中心 (鄭州)測試：蛋白質含量25.16%，澱粉42.83%，粗脂肪0.92%，胺基酸23.56%，鋅34.4毫克/千克，鐵42.2毫克/千克，鈣 893毫克/千克，鉀16.2克/千克，硒0.142毫克/千克。
3、產量表現
2009年河南省綠豆區域試驗中，5點匯總，4點增產，每公頃產2070.45千克，較對照豫綠4增產13.21%，居第1位；2010年河南省綠豆區域試驗，5點匯總，4點增產，平均單產2025.00千克，較對照豫綠4增產18.82%，居第1位；2010年河南省綠豆生產試驗，3點匯總，3點增產，平均單產2640.9千克，較對照豫綠4增產23.3%，居第1位；2011年河南省綠豆新品種鑑定試驗，3點匯總，平均單產2170.5千克，比對照增產20.68%，居第2位。
4、栽培技術要點
春夏播均可，在河南夏播應於6月15 日前播種為宜，每公頃 用種量22.5千克，條播為好，行距0.4～0.5米，株距0.15～0.17米，留苗15萬株左右。施肥一般每公頃施優質農家肥30～45t、過磷酸鈣600千克或復合肥375千克作基肥，打好豐收基礎。
苗期結合除草中耕2～3次，促使根瘤形成和根系下扎；苗期防治地下害蟲、蚜蟲、紅蜘蛛；花莢期應做好豆莢螟、棉鈴蟲、食心蟲等害蟲的防治，避免危害花莢；該品種抗旱性好，但遇旱時特別是結莢後應及時澆水。成熟後及時收穫，採摘時注意保護好花和嫩芽，同時促使二次花莢生長，提高單位面積產量。
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