蛋白炒蝦仁的做法

昨天做虎皮蛋糕剩了6個蛋白，晚上就配上蝦仁，黃瓜一起炒了，一點都不浪費哦。

主料
蛋白6個	蝦仁半碗
輔料
波斯小黃瓜4根	鹽1/2茶匙	雞精1/4茶匙
料酒1茶匙	生粉1茶匙	玉米油1.5大匙

蛋白炒蝦仁熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
蛋白	克	114千卡	144千卡	13.3克	0.17克
蝦仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
總量	253克	蛋白炒蝦仁熱量/卡路里198千卡
熱量198千卡，相當於走路30分鐘消耗的熱量...390

蛋白炒蝦仁的做法，共7個步驟

1/7. 蝦仁解凍，用料酒和生粉腌15分鐘去腥。
2/7. 小黃瓜洗凈切半，再切片。
3/7. 蛋白放鹽和雞精拌勻。
4/7. 熱油鍋，把蝦仁炒至稍微變色，約5-6分熟。
5/7. 倒入小黃瓜炒至斷生。
6/7. 倒入蛋白。
7/7. 輕拌至蛋白凝固即可。