| 主料 | ||
| 小排2根 | 醬油2勺 | 米醋4勺 |
| 料酒1勺 | 白糖5勺（個人喜歡） | 薑絲3片切絲 |
| 大蒜3個切片 | 水適量 | 洋蔥1個的一半 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 薑絲 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 總量 | 608克 | 無油糖醋排骨熱量/卡路里396千卡 | |||
| 熱量396千卡，相當於吹號角198分鐘消耗的熱量...120 | |||||
無油糖醋排骨的做法，共5個步驟
1/5. 準備的兩根小排
2/5. 撈過水後 放清水燒開放入排骨
水開以後放入之前準備好的全部材料，中火燉40-50分鐘 開大火收汁放入洋蔥翻炒一下就ok了
3/5. 準備好的糖醋排骨汁
4/5. 和準備好的姜 蒜
5/5. 半個的洋蔥
小竅門
中火燉 大約40-50分鐘大火收汁 在放入準備好洋蔥翻炒一下就可以出鍋
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