菠蘿海鮮炒飯大家一定不陌生吧！在東南亞餐廳必點的主食，現在又是菠蘿大量上市的季節，酸甜可口的菠蘿搭上咖喱海鮮炒飯，鮮美可口。
菠蘿海鮮炒飯
材料：米飯、菠蘿、蝦仁、雜錦菜、腰果、雞蛋、肉鬆、鹽、咖喱粉、胡椒粉、生薑
菠蘿海鮮炒飯的做法
1、準備材料，取半邊菠蘿，蝦仁先用鹽、料酒、薑絲、胡椒粉腌制十分鐘
2、菠蘿半個，挖出菠蘿肉切成小粒，留下菠蘿殼當盛飯容器
3、將腌制的蝦仁取出切成小段
4、熱油將腰果小火炸至金黃撈出備用
5、雞蛋打散，鍋里加油燒熱，將雞蛋倒入劃散炒熟撈出備用
6、鍋里油燒熱，放入蝦仁，劃至顏色變紅撈出備用
7、余油下入雜錦菜翻炒幾下
8、倒入米飯翻炒，調入適量的鹽和咖喱粉
9、倒入炒好的雞蛋和蝦仁翻炒兩下
10、再倒入菠蘿粒翻炒幾下
11、倒入炸好的腰果拌拌即可
12、將菠蘿殼放在盤子上，將炒好的飯裝入，上面放一點肉鬆即可
美味讓你吃不停口！
小提示
菠蘿和茅根能一起吃:菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。若菠蘿與茅根搭配食用，則對腎炎有一定療效。
海鮮和雞蛋能一起吃:都是良好的蛋白質來源，提供豐富的鋅、鐵等微量礦物質
菠蘿海鮮炒飯
材料：米飯、菠蘿、蝦仁、雜錦菜、腰果、雞蛋、肉鬆、鹽、咖喱粉、胡椒粉、生薑
菠蘿海鮮炒飯的做法
1、準備材料，取半邊菠蘿，蝦仁先用鹽、料酒、薑絲、胡椒粉腌制十分鐘
2、菠蘿半個，挖出菠蘿肉切成小粒，留下菠蘿殼當盛飯容器
3、將腌制的蝦仁取出切成小段
4、熱油將腰果小火炸至金黃撈出備用
5、雞蛋打散，鍋里加油燒熱，將雞蛋倒入劃散炒熟撈出備用
6、鍋里油燒熱，放入蝦仁，劃至顏色變紅撈出備用
7、余油下入雜錦菜翻炒幾下
8、倒入米飯翻炒，調入適量的鹽和咖喱粉
9、倒入炒好的雞蛋和蝦仁翻炒兩下
10、再倒入菠蘿粒翻炒幾下
11、倒入炸好的腰果拌拌即可
12、將菠蘿殼放在盤子上，將炒好的飯裝入，上面放一點肉鬆即可
美味讓你吃不停口！
小提示
菠蘿和茅根能一起吃:菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。若菠蘿與茅根搭配食用，則對腎炎有一定療效。
海鮮和雞蛋能一起吃:都是良好的蛋白質來源，提供豐富的鋅、鐵等微量礦物質
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