家常菜清蒸豆豉排骨的做法

主料
豬排骨一根	豆豉適量
輔料
大蒜適量	鹽，雞精，生粉適量	食用油適量

家常菜清蒸豆豉排骨熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豬排骨	克	1978千卡	361千卡	20.89克	30.86克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
總量	600克	家常菜清蒸豆豉排骨熱量/卡路里2110千卡
熱量2110千卡，相當於走路325分鐘消耗的熱量...390

家常菜清蒸豆豉排骨的做法，共4個步驟

1/4. 排骨斬小塊（家裡沒有斬刀的買的時候可以讓老闆幫忙斬小），洗凈放盤。
2/4. 豆鼓切碎（依個人口味，我買的是包裝的豆鼓），蒜剁碎，最好是差不多成蒜泥。
3/4. 豆鼓，蒜泥放入排骨內，加鹽，雞精，油，生粉抓勻。
4/4. 鍋內放水煮開後放入排骨隔鍋蒸10分鐘左右就可以了，或是煮飯的時候放進電飯鍋一起蒸。