尖椒炒肺子

尖椒炒肺子的做法步驟

• 主料：

• 熟豬肺半個
• 蔥.姜.蒜少許
• 味極鮮醬油兩小勺
• 尖椒1個
• 鹽.雞精適量

1.蔥切蔥花，大蒜切末，姜切片，尖椒切絲，備用
2.豬肺切絲，備用
3.炒勺，放油，蔥姜蒜，醬油熗鍋，炒香，放豬肺，一手勺水，炒勻，加入尖椒，十三香鹽，雞精，調味，翻炒均勻，水澱粉收汁。
4.裝盤