主料 | ||
豬瘦肉150克 | 蕃茄4個 | 黃瓜半條 |
鹽、味精、雞精、生抽、辣椒油適量 | 姜適量 | |
輔料 | ||
大蒜適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
豬瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
總量 | 375克 | 蕃茄肉餡盅熱量/卡路里638千卡 | |||
熱量638千卡,相當於鄭多燕106分鐘消耗的熱量...360 |
蕃茄肉餡盅的做法,共5個步驟
1/5. 蕃茄去心備用
2/5. 黃瓜切片備用
3/5. 豬肉加姜蒜剁餡備用
4/5. 剁好的肉餡加 生抽 鹽 味精 雞精 辣椒油 攪拌均勻 放入準備好的蕃茄盒裡 隔水蒸20分鐘
5/5. 出鍋裝盤即可
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