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玉米芯的綜合利用

2023年09月02日

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玉米芯是一種很有利用價值的原料,將其適當加工,就會變廢為寶,適合農家加工的致富項目包括
一、用玉米芯製作飼料。據測定, 玉米芯含糖54.5%、粗蛋白質2.2%、粗脂肪0.4%、粗纖維29.7%、礦物質1.2%,把玉米芯用粉碎機粉碎是一種很好的豬飼料。喂豬前,先用水浸泡玉米芯粉,使之軟化,然後按8-10%的比例摻在日糧中,此法不僅節省飼料,且對擴大豬胃容積促進糞等均有良好的作用。
二、用玉米芯栽培平菇。將玉米芯曬乾、粉碎。按每50千克玉米芯粉加石灰0.75千克,加適量水和7.5千克人畜尿拌和,堆積發酵3-5天發酵好的玉米芯既可按常規方法栽培平菇。
三用玉米芯加工飴糖。(1)配料:干玉米芯千克,大麥6千克,麩皮10千克,可制飴糖15千克。(2)操作:將玉米芯碾成豆粒大小的碎屑用清水浸泡1小時後上籠蒸。在鋪玉米芯,再鋪麩皮,約蒸汽分鐘後,向芯屑內的澱粉糊化。停火後出鍋稍晾一會,拌入浸制好的麥芽漿(浸好麥芽後,摻入15千克水磨成的漿填入淋缸,行火4小時,即可發酵轉化成糖液,然後淋出糖水入鍋成稀糊,即成飴糖)。

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