在家總是閒不下來想做點東西解解饞=￣ω￣=上次做了一次布丁試手，發現味道意外的不錯而且灰常方便。於是這次稍作調整，製作了這個香滑細膩的雞蛋牛奶布丁
1/4. 牛奶中加入煉奶一大勺、適量香草精，加熱至充分融化。注意牛奶 不 要 加熱至冒泡哦！
2/4. 兩個雞蛋打散，牛奶放涼後兩者混合攪拌
3/4. 混合後的牛奶雞蛋液過篩（布丁細不細膩就看這一步啦，不追求完美或木有工具的不過篩也可以）
4/4. 放入烤箱中層，水浴加熱，蓋上錫紙蓋，180℃，30min（用牙籤戳一戳，布丁液不沾牙籤就熟啦）
冷藏口感更佳oo
| 主料 | ||
| 牛奶200毫升左右 | 雞蛋2個 | 煉奶一大勺 |
| 白砂糖適量 | 香草精（雞蛋去腥用）適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 煉奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 總量 | 285克 | 嫩滑牛奶布丁熱量/卡路里525千卡 | |||
| 熱量525千卡，相當於插花276分鐘消耗的熱量...114 | |||||
嫩滑牛奶布丁的做法，共4個步驟
1/4. 牛奶中加入煉奶一大勺、適量香草精，加熱至充分融化。注意牛奶 不 要 加熱至冒泡哦！
2/4. 兩個雞蛋打散，牛奶放涼後兩者混合攪拌
3/4. 混合後的牛奶雞蛋液過篩（布丁細不細膩就看這一步啦，不追求完美或木有工具的不過篩也可以）
4/4. 放入烤箱中層，水浴加熱，蓋上錫紙蓋，180℃，30min（用牙籤戳一戳，布丁液不沾牙籤就熟啦）
小竅門
冷藏口感更佳oo
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