[米老鼠和唐老鴨]曾陪伴我們度過無數個快樂的童年,米老鼠的聰明總能讓他抱走可愛的紅嘴唇的女米老鼠,唐老鴨投機取巧的聰明總是讓他得不償失,開始雄心萬丈,最後狼狽不堪.一直想做個米老鼠的蛋糕,今天如願認償嘍.你也來一起來做吧.
1/14. 準備好6寸戚風胚子,剪刀修成米老鼠造型,送入冰箱冷藏.
2/14. 用電腦投計好米老鼠圖案造型,然後列印出來,放在一旁備用
3/14. 奶油奶酪隔水軟化,加入細砂糖,
4/14. 檸檬切成片,用手擠出汁,加入奶糊中,
5/14. 加入酸奶,攪拌均勻
6/14. 吉利丁片剪成幾段,涼水泡軟
7/14. 牛奶隔水加熱,將泡軟的吉利丁片擠干水分,放入不斷攪拌
8/14. 慢慢倒入奶酪糊中,不斷攪拌,直至完全融解,放涼
9/14. 開始打發淡奶油,淡奶油打發到有紋路能緩慢流動的狀態
10/14. 打好的奶油倒入奶酪糊中,完全融解
11/14. 將之前放入冰箱冷藏的模具拿出來，慕斯液慢慢倒入模具里，
12/14. 由於這是特殊造型模具,所以模具周邊的慕斯液一定壓實,送入冰箱冷藏4個上時以上。
13/14. 取出模具,灑上可可粉,用熱毛巾敷在模具周圍,然後迅速脫模,
14/14. 瞧 ,可愛的卡通明星"米老鼠"做好了,你喜歡嗎
| 主料 | ||
| 奶油奶酪150克 | 檸檬汁15克 | 酸奶200克 |
| 淡奶油80克 | 吉利丁片10克 | 牛奶80克 |
| 砂糖30克 | ||
| 輔料 | ||
| 戚風胚子6寸 | 米老鼠造型卡片1個 | 可可粉少量 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 檸檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 總量 | 555克 | 卡通明星米老鼠熱量/卡路里1502千卡 | |||
| 熱量1502千卡，相當於游泳150分鐘消耗的熱量...600 | |||||
卡通明星米老鼠的做法，共14個步驟
1/14. 準備好6寸戚風胚子,剪刀修成米老鼠造型,送入冰箱冷藏.
2/14. 用電腦投計好米老鼠圖案造型,然後列印出來,放在一旁備用
3/14. 奶油奶酪隔水軟化,加入細砂糖,
4/14. 檸檬切成片,用手擠出汁,加入奶糊中,
5/14. 加入酸奶,攪拌均勻
6/14. 吉利丁片剪成幾段,涼水泡軟
7/14. 牛奶隔水加熱,將泡軟的吉利丁片擠干水分,放入不斷攪拌
8/14. 慢慢倒入奶酪糊中,不斷攪拌,直至完全融解,放涼
9/14. 開始打發淡奶油,淡奶油打發到有紋路能緩慢流動的狀態
10/14. 打好的奶油倒入奶酪糊中,完全融解
11/14. 將之前放入冰箱冷藏的模具拿出來，慕斯液慢慢倒入模具里，
12/14. 由於這是特殊造型模具,所以模具周邊的慕斯液一定壓實,送入冰箱冷藏4個上時以上。
13/14. 取出模具,灑上可可粉,用熱毛巾敷在模具周圍,然後迅速脫模,
14/14. 瞧 ,可愛的卡通明星"米老鼠"做好了,你喜歡嗎