宜城大蝦的做法

宜城大蝦是襄陽的名菜，不論是高檔的酒店，路邊的排檔，沒有這道美食似乎就少了夏天的味道。

主料
大蝦2千克	雞蛋6個	黃瓜3根
大蒜8個	蔥，青辣椒，干辣椒，香葉適量

宜城大蝦熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
黃瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
總量	326克	宜城大蝦熱量/卡路里211千卡
熱量211千卡，相當於瑜珈60分鐘消耗的熱量...210

宜城大蝦的做法，共8個步驟

1/8. 4斤左右大蝦，去蝦腸，剪頭，刷蝦肚。注意蝦頭剪1/3去，用用工具挖除頭裡的沙粒
2/8. 準備6個雞蛋。數量是依據個人愛好的。
3/8. 黃瓜3根，大蒜適量。
4/8. 青椒，蔥，魚香葉適量。魚香葉是我們本地的一種野生的香料，如果沒有可以不用添加。
5/8. 這一步非常關鍵。在鍋裡面倒適量的油，待油開以後，放入姜，花椒，紅辣椒。讓大蝦在油鍋里翻炒兩分鐘左右，倒入開水放雞蛋，鹽大概15分鐘左右。再把大蒜，黃瓜，青辣椒放入煮5分鐘左右。注意整個悶坐過程，要蓋上鍋蓋。
6/8. 聞著是不是已經香噴噴的啦這時候放上魚香葉或者在超市買的香葉。在鍋裡面翻炒兩下就可以了。
7/8. 哈哈，是不是口水已經流出來了。
8/8. 吃大蝦前我可沒忘喝我親手種，親手現榨的麥苗汁。排毒養顏的功效，再也不用擔心吃胖了。