主料 | ||
麵粉500克 | 酵母粉適量 | 芝士片2片 |
培根2片 | 洋蔥適量 | 青椒適量 |
獼猴桃1個 | 蔓越莓適量 | 番茄醬適量 |
火腿腸1根 | 橄欖油少量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
麵粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
獼猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
番茄醬 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 100克 | |
總量 | 1463克 | 花邊雙拼披薩熱量/卡路里3265千卡 | |||
熱量3265千卡,相當於高爾夫球726分鐘消耗的熱量...270 |
花邊雙拼披薩的做法,共19個步驟
1/19. 酵母粉用溫水沖開,分多次倒入麵粉中,和發麵。
2/19. 和好的麵糰蓋上保鮮膜醒發。
3/19. 等面醒發的時間,我們來準備做雙拼披薩的蔬菜,水果和培根……根據自己口味,喜歡吃什麼用什麼。
4/19. 鍋里少量油加熱,把培根,青椒,洋蔥炒熟,可根據自己口味適量加鹽或者不加。
5/19. 炒好的培根蔬菜放在一邊待用。
6/19. 獼猴桃洗凈,去皮,切片
7/19. 芝士片切絲,再切碎,放在冰箱待用(受熱會容易化掉的)
8/19. 當面醒發到原來的兩倍大時就可以來做披薩了
9/19. 取三分之二的發麵擀成薄厚均勻的麵餅,大小根據自己需要。
10/19. 剩下三分之一壓扁擀成長條狀,把火腿腸包裹進去
11/19. 然後把包裹好火腿腸的面切成自己需要的厚度,做成花邊
12/19. 在麵餅邊上薄塗一層水,把火腿腸花邊粘上去
13/19. 平底鍋預熱,鍋中刷一層橄欖油,把麵餅放入,用叉子插上一些排氣孔,待麵餅底部定型之後,翻轉一下烙花邊的這面,要加蓋的哦,熟的快,全程中小火,時間自己掌握,多看著點就行。
14/19. 待花邊這面烙的微黃後,翻轉,在麵餅裡面塗上番茄醬。
15/19. 在塗好番茄醬的麵餅上面,一邊鋪上炒好好的培根和蔬菜,一邊鋪上切好的獼猴桃片和蔓越莓。
16/19. 然後在最上面撒上切好的芝士碎,加蓋繼續,中小火,燜至芝士碎全部融化。
17/19. 一個平底鍋出品的美味又高顏值的花邊雙拼披薩就香噴噴的出現在你面前了。
18/19. 鮮香培根披薩
19/19. 酸甜水果披薩,一個披薩兩種口味,豈不美哉!