父親節 給爸爸們來個豪華披薩
1/15. 做披薩餅坯的材料放在一起 。
2/15. 揉成麵糰以後 封保鮮膜 室溫發酵一小時
3/15. 麵糰膨脹至兩倍大。手指按壓不回彈 、不塌陷。揉一下麵糰後，靜置十分鐘
4/15. 九寸披薩盤刷橄欖油
5/15. 擀好餅坯。用叉子扎一些孔。刷油。（作為四人份主食 多方了一些麵粉，餅坯略厚，天氣熱發酵的又比較好） 所以 預熱烤箱200度 烤了五分鐘
6/15. 切好要用的食材
7/15. 刷子刷乾淨雪蟹（熟）
8/15. 餅坯烤完 拿出來刷醬。
9/15. 撒一層馬蘇里拉
10/15. 放上切好的食材
11/15. 撒馬蘇里拉
12/15. 撒黑胡椒碎以後。放上雪蟹
13/15. 200度 烤20分鐘
14/15. 然後就坐享美味咯
15/15. 公公婆婆愛吃中餐的人。都一致好評
| 主料 | ||
| 智利雪蟹450克 | 培根適量 | 彩椒適量 |
| 洋蔥適量 | 披薩醬適量 | 馬蘇里拉150克 |
| 黑胡椒碎適量 | 餅坯適量 | 高筋粉150克 |
| 雞蛋1個 | 黃油10克 | 鹽2克 |
| 白糖3克 | 酵母3克 | 溫水30度左右85克 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 披薩醬 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黃油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 總量 | 460克 | 雪蟹披薩熱量/卡路里900千卡 | |||
| 熱量900千卡，相當於烤麵包225分鐘消耗的熱量...240 | |||||
雪蟹披薩的做法，共15個步驟
1/15. 做披薩餅坯的材料放在一起 。
2/15. 揉成麵糰以後 封保鮮膜 室溫發酵一小時
3/15. 麵糰膨脹至兩倍大。手指按壓不回彈 、不塌陷。揉一下麵糰後，靜置十分鐘
4/15. 九寸披薩盤刷橄欖油
5/15. 擀好餅坯。用叉子扎一些孔。刷油。（作為四人份主食 多方了一些麵粉，餅坯略厚，天氣熱發酵的又比較好） 所以 預熱烤箱200度 烤了五分鐘
6/15. 切好要用的食材
7/15. 刷子刷乾淨雪蟹（熟）
8/15. 餅坯烤完 拿出來刷醬。
9/15. 撒一層馬蘇里拉
10/15. 放上切好的食材
11/15. 撒馬蘇里拉
12/15. 撒黑胡椒碎以後。放上雪蟹
13/15. 200度 烤20分鐘
14/15. 然後就坐享美味咯
15/15. 公公婆婆愛吃中餐的人。都一致好評
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