絲瓜菌菇湯的家常做法

這道絲瓜菌菇湯採用的食材就是絲瓜，白玉菇和雞蛋一起，把它們搭配煮在一起的湯清甜鮮香，非常的好喝，做法也是特別簡單，一起下鍋煮熟調味即可，注意這道整體口感清淡一點好喝，不需加過多調料，會影響整個湯汁的口感。
這道絲瓜菌菇湯採用的食材就是絲瓜，白玉菇和雞蛋一起，把它們搭配煮在一起的湯清甜鮮香，非常的好喝，做法也是特別簡單，一起下鍋煮熟調味即可，注意這道整體口感清淡一點好喝，不需加過多調料，會影響整個湯汁的口感。

絲瓜菌菇湯食材明細：

主料：絲瓜一條、白玉菇適量、雞蛋2個。
配料：油鹽適量。

絲瓜菌菇湯的做法：

1、首先把白玉菇洗乾淨切切成小段待用。

2、注意絲瓜要刨去外皮，然後洗乾淨切小塊待用。

3、鍋里加入適量的清水，大火將水煮開，將白玉菇洗乾淨切段，焯水備用。

4、鍋里再倒入乾淨的清水，加入少許的油，大火將水煮開，加入絲瓜塊下鍋煮開。

5、加入焯水好的白玉菇下鍋一同煮開。。

6、絲瓜煮熟後，倒入加蛋液下鍋，邊倒蛋液邊攪拌，將蛋液攪拌成蛋花，最後下少許鹽調味即可。
出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版絲瓜菌菇湯就做好啦，絲瓜本身口感清甜，搭配上雞蛋和菌類蘑菇一起燒湯，讓整一道湯的口感更鮮甜了，清淡鮮甜，營養豐富，是一道夏季不可錯過的美味快手湯，適合全家老小一同享用。
成品圖：

絲瓜菌菇湯製作竅門：

1、白玉菇也可以換成海鮮菇，平菇等其它菌類也是可以的。
2、燒菌類食材的時候建議先焯水一下再煮，這樣可以去除菌類的一下雜質。
3、這道湯的整體口感是清淡鮮甜的，我們不需要添加太多的配料，加點油鹽就可以了，雞精不用放了。
絲瓜菌菇湯裡面所用食材白玉菇的營養很豐富，除了蛋白質以外，還含有人體必需胺基酸，非常養生又好吃的食材。6月這湯常做給兒子吃，把它們煮在一起，又鮮又營養，越喝越喜歡;熱天最饞這道湯，簡單好做又美味，清熱解暑還美白，女人越喝越美。