扁豆炒五花肉

扁豆炒五花肉的用料

扁豆 300克	五花肉 200克
干辣椒 幾個	大蒜 4瓣
香蔥 適量	生抽 少許
鹽 少許	糖 少許
雞精 少許

扁豆炒五花肉的做法

步驟1
這個扁豆是朋友給的、也是這個季節的蔬菜、五花肉切片、炒出油脂、把處理好的扁豆下鍋干炒
步驟2
這時扁豆要多炒一會、把干辣椒和蒜子放下去一起炒、炒至變色、在放入適量的開水、大火燒開轉中火燜至扁豆熟透、放少許雞精調味、收干湯汁即可。
步驟3
這個扁豆是很好吃的、我一個都能吃一盤。

扁豆炒五花肉的烹飪技巧

這個扁豆一定要多炒一會在加水煮、這樣才好吃、這個扁豆一定要煮熟才能吃。