轉眼間春天過去了一大半，夏天馬上就來了，夏天最不可缺少的是什麼呢，當然是啤酒啦，啤酒在炎熱的夏天經過冰箱的冷凍，冰鎮的啤酒河道肚子裡豈是一個美字了得。冰鎮的啤酒不僅可以生津止渴，還可提供能量的同時解暑，緩解夏天炎熱的氛圍，不管是在國內還是國外，啤酒都是十分的受大家的歡迎，很多人好奇如此美味的啤酒是怎麼做出來的呢，小編來為大家詳細的解答一下。
1、麥芽製造： 糊化處理即將粉碎的麥芽/穀粒與水在糊化鍋中混合。在糊化鍋中，麥芽和水經加熱後沸騰，然後麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器。麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，並加入酒花和糖。 2、啤酒釀造： 糖化：將粉碎的麥芽和澱粉質輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合，調節溫度。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋後，維持在適於糖化（作用的溫度（62～70℃），以製造麥醪。 發酵：絕大部分酵母沉澱於罐底。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入後發酵罐。在此，剩餘的酵母和不溶性蛋白質進一步沉澱下來，使啤酒的風格逐漸成熟。成熟的時間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。 3、啤酒灌裝： 包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標籤、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構成了市場中琳琅滿目的啤酒產品。 飲紅酒的時候的不能吃什麼 1、不吃榴槤 榴槤含有硫的化合物，這種物質可以或者使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是說不克不迭把酒精完備代謝成對人體無害的乙酸。榴槤可抑制乙醛脫氫酶的產生，吃榴槤再飲酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。 2、不吃海鮮 「海鮮就酒，說走就走」，海鮮中含有大量的嘌呤醇，可激發急性痛風，酒精有活血的浸染，會使患痛風的幾率加大，所以，飲酒時不克不迭吃海鮮。 3、不吃涼粉 涼粉也是大部分人喜愛的一道「下酒菜」，但是其在加工進程傍邊要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的浸染，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停頓時間，是以增加人體對酒精的接管，同時也增加了酒精對胃腸的撫慰，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停頓時間，促使人醉酒，毒害健康。 綜上所述，啤酒之所以好喝，是因為離不開複雜的釀造工藝，市面上有很多好喝的啤酒品牌，大家都喜歡喝什麼品牌的啤酒那。小編提示大家雖然啤酒特別的好喝，但是畢竟釀造啤酒的原料是小麥，喝多了還是會導致肥胖，要適度飲酒。
1、麥芽製造： 糊化處理即將粉碎的麥芽/穀粒與水在糊化鍋中混合。在糊化鍋中，麥芽和水經加熱後沸騰，然後麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器。麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，並加入酒花和糖。 2、啤酒釀造： 糖化：將粉碎的麥芽和澱粉質輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合，調節溫度。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋後，維持在適於糖化（作用的溫度（62～70℃），以製造麥醪。 發酵：絕大部分酵母沉澱於罐底。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入後發酵罐。在此，剩餘的酵母和不溶性蛋白質進一步沉澱下來，使啤酒的風格逐漸成熟。成熟的時間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。 3、啤酒灌裝： 包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標籤、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構成了市場中琳琅滿目的啤酒產品。 飲紅酒的時候的不能吃什麼 1、不吃榴槤 榴槤含有硫的化合物，這種物質可以或者使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是說不克不迭把酒精完備代謝成對人體無害的乙酸。榴槤可抑制乙醛脫氫酶的產生，吃榴槤再飲酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。 2、不吃海鮮 「海鮮就酒，說走就走」，海鮮中含有大量的嘌呤醇，可激發急性痛風，酒精有活血的浸染，會使患痛風的幾率加大，所以，飲酒時不克不迭吃海鮮。 3、不吃涼粉 涼粉也是大部分人喜愛的一道「下酒菜」，但是其在加工進程傍邊要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的浸染，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停頓時間，是以增加人體對酒精的接管，同時也增加了酒精對胃腸的撫慰，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停頓時間，促使人醉酒，毒害健康。 綜上所述，啤酒之所以好喝，是因為離不開複雜的釀造工藝，市面上有很多好喝的啤酒品牌，大家都喜歡喝什麼品牌的啤酒那。小編提示大家雖然啤酒特別的好喝，但是畢竟釀造啤酒的原料是小麥，喝多了還是會導致肥胖，要適度飲酒。
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