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臘八節作文經典範文大全

2023年11月06日

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至今我國江南、東北、西北廣大地區仍然保留著吃臘八粥、過臘八節的習俗。各地臘八粥所用材料各有不同,爭奇競巧,品種繁多。以下是小編精心整理的臘八節作文,歡迎大家分享。
臘八節作文篇1
臘八古稱「臘日」。從先秦時起臘日已被當作一個節日來過了,但當時臘日不固定在十二月初八日,直到南北朝時,臘日才固定在十二月初八,從此人們在這一天祭祀天地神靈和祖先,並祈求來年能夠豐收。
在歷史上,每年的臘日,天子們都要向天祈福,並且大宰牲口,舉辦「臘」這種祭典,以求神靈、祖先保佑,取得來年豐收。「臘鼓鳴,春草生」是漢代流傳的民諺,它反映了當時的人們在臘日敲鼓驅疫,迎接新春的儀式和情景。而到了現在,過臘八馬上讓人想起來的一件事可能就是喝臘八粥了。
臘八粥顧名思義,是要湊夠八樣的,紅棗、花生、核桃仁等等不一而足,隨自己喜歡的來搭配,有些像我們平常喝的八寶粥。到了臘八前一天,家家的主婦就開始準備了,在街頭巷尾碰巧見了,不妨站一會兒交流一下你是哪八樣,我是哪八樣,真是十分好笑呢。總有人忽然的驚叫一聲:哦,我忘了!然後匆匆的忙活去了,其他人便站在當地大聲笑起來。臘八這天早上,家家戶戶飄著濃濃的粥香,喝完了粥的小學生一直討論到上課仍爭執不休到底誰家的粥更好喝。
關於喝臘八粥的由來,有很多種傳說,其中以來源於佛教的說法較多,一說傳為佛教徒仿牧女供養世尊乳糜之典故,而於臘月初八日用米及果物煮粥供佛,稱為臘八粥。一說農曆十二月初八為佛誕日,諸大寺作法佛會,煮果品、五穀等物為粥,寺院以此粥供佛後多饋贈信徒,以邀佛佑。其後,此風氣漸傳至民間,成為我國民間風俗之一。不過,我老家卻有一個和這毫不相干的傳說,倒也有趣。講的是很久以前,一個非常不仔細的富人整天花天酒地,一年一年的,花錢就象流水。這一年到了快過年的時候了,我想就是臘月初八日吧,才忽然發現所有的家產都已經花完了,甚至連吃的也沒有了,飢餓之下只好把家裡所有的裝糧食的缸底兒給清了清,真是瘦死的駱駝比馬大。剛好湊了八樣,就熬了一鍋粥,這鍋粥真是酸甜苦辣,一言難盡最終這個人還是飢餓而死。為警示後人,所以家家到了這一天都要熬臘八粥吃,以示珍惜糧食和財富之意,也有過日子要思量,別鑽過頭不顧屁股之意。
小時候每年喝臘八粥母親都會講這個故事,然後說:「其實也就是快過年了,讓人家兒都把缸底兒的剩糧食清清,打掃乾淨,利利索索的過個年。」母親對什麼事的分析總是一針見血的,我想也許真的是這個意思吧。那臘八節這一天,就讓我們別忘了清清自己的糧食缸,乾乾淨淨利利索索的過個年吧。
臘八節作文篇2
年俗因地域的不同而各有千秋。我這裡要說的是我家鄉的年俗,而且是鄉下的年俗。在我的感覺中,去鄉下過年才能體會到真正的年味兒。可年俗究竟從哪裡說起才好呢?想一想,還是應該從臘八節這天說起。
「小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年。」從家鄉流傳的這句順口溜里可以看出,鄉下的年大抵是從臘八節這天就開始切入正題了。當然鄉下也有「進了臘月就是年」的說法,但由於臘八節之前的七天裡,幾乎還沒有什麼過年的實際內容,所以農人們通常都是從臘八節這天才開始進行有關過年的活動。
順口溜里之所以要勸告「小孩兒小孩兒你別饞」,在我看來,多半是因為早年間生活不好,一年到頭,小孩子們也很難吃到什麼可口的東西,而只有到了過年的那些日子裡才可以享受到一些糖果、瓜子、花生以及爆米花之類的口福。因此,在這句順口溜里,透露著過去大人們對孩子們的一種安撫和對以前困苦生活的無奈。
臘八節的習俗各地大同小異,最主要的莫過於喝臘八粥。關於喝臘八粥來歷,我曾經在《臘八節隨筆》里提到過,這裡不復累述。臘八粥的構成主要是一些米和豆,如大米、糯米、小黃米、黑米、高粱米、豇豆、黑豆、紅小豆、花生、紅棗等等。煮臘八粥之前先要把這些米和豆用水淘乾淨,然後放在鍋里用小火煮到爛熟,如果家裡人喜歡吃甜,那麼在出鍋前可以再放進一些白糖,這樣一鍋臘八粥就做成了。做臘八粥時不能加水太多,做得稠一些才好喝。當然水太少了也容易糊鍋,因為長時間的熬煮,被蒸發掉的水分也不少,所以用水的多少全在個人把握。
其實我小時候喝的臘八粥里並沒有上面提到的那麼多成分,那時生活艱難,母親做的臘八粥里只有少量的小米、高粱以及幾顆花生米、紅棗之類,有時甚至還要放進去一些玉米粒兒來充充數,但即使這樣,熬出來的粥也常常是稀的。現在隨著生活好轉,人們熬的臘八粥里已經加進了不少新成分,像薏米、香米、蓮子、桂圓、核桃仁、葡萄乾等都出現在了臘八粥里。現在的臘八粥熬好了甚至比超市裡買來的那種罐裝八寶粥都好喝。
臘八粥一般都是在早上喝。我小時候住鄉下,每年臘月初八這天,母親都是早早起來,輕手輕腳地下炕去燒火做飯。由於熬臘八粥要用小火,所以她一般都連風箱也不用。當我們兄妹幾個從炕上爬起來的時候,母親早已經把臘八粥煮好了。我們每個人用大碗盛了,再就著鹹菜吃上幾塊熱地瓜,那細細的汗珠也就從額頭上冒了出來,上學的路上一路都感覺不到冷。現在想想,人們安排在早上喝臘八粥,大概也有暖身子的意思吧。試想,在寒冬臘月里,大清早起來美美的喝上一頓粘稠的臘八粥,肯定能迅速驅走身上的寒意。
臘八節的另一項重要內容是腌臘八蒜。北方人喜食生大蒜,即使在冬天,也有許多人吃得津津有味,這一點與南方人截然不同。我們平時吃大蒜一般就是剝了皮直接吃,也或者搗成蒜泥再吃,而偏偏到了臘八節這天,人們都要把一些大蒜腌起來,留待以後食用。
腌臘八蒜其實並沒有多少技術含量,把蒜瓣剝去皮,然後用醋泡在一隻玻璃瓶或者罈子里封好口就完事了。也有人會加進少量的白糖,將來吃起來會感到酸甜可口。臘八蒜與一般大蒜不同的是,經過米醋浸泡一段時間之後,它的顏色會變綠,看上去簡直就像翡翠一般。這裡面究竟發生了什麼化學反應我沒研究過,總之看上去特別養眼,據說這經過腌制後的大蒜還有一定的'食療價值呢。
臘八節作文篇3
不知道是聽誰說的,臘八這天采來的映山紅花,放到瓶子裡用水生上,到了年三十這天一定盛開。那個時候,也沒有賣鮮花的,要是大年三十,家裡有一瓶子盛開的鮮花也不錯!我和我的同學一起,在郊區
不知道是聽誰說的,臘八這天采來的映山紅花,放到瓶子裡用水生上,到了年三十這天一定盛開。那個時候,也沒有賣鮮花的,要是大年三十,家裡有一瓶子盛開的鮮花也不錯!我和我的同學一起,在郊區的東山上,踩著沒膝的積,登山爬砬子去采那些干枝的映山紅。人說:初生牛犢不怕虎,我們這些十幾歲的小丫頭,也是夠龍性的了,乾脆就沒想到,山上會出現什麼野牲口,會隨時有墜崖的危險。由於山上的太深,到了家以後,每個人都濕了半截褲腿子,被風打過,凍得硬梆梆的,當然也免不了被家裡人責怪。也許是巧合,也許是伺弄得精心,到了臘月二十九,這一瓶子的花啊,開得那叫歡實呢?我也終於有了一些成就感,家裡人也為這盛開的鮮花感到節日的喜慶。
還記得在同學家吃過一種綠色的大蒜,酸酸的,很爽口。尤其是吃油膩菜肴時,用它做輔餐,那是相當得味。同學的媽媽說:臘八這天,把剝好的大蒜瓣放到白醋里浸泡,到了春節時,大蒜就變成了翠綠色,叫做「翡翠蒜」,也叫做臘八蒜。名字好聽,也很喜慶。從那以後,我們家的餐桌上就多了這道菜,當然也是我的傑作。
小時候經歷過的事物,永遠地留在記憶的深處。這歡樂的臘八,這的童年記憶,如今都遠遠的離去,只是在這樣特殊的日子裡,還讓我酸酸地想起。
臘八節作文篇4
似乎只是眨眼之間,曾經以為會是多麼的明天,擺在眼前時也不過如此,原來,幸福只是一種感覺。
今天是,可惜好多天天被工作和生活搞的暈頭轉向如我的人是記不清這些日子的。一早起來,我用高壓鍋做了小米粥,煮了雞蛋,這才跑到網上,這也算一種統籌安排的方法吧,做飯上網兩不誤。看到社區首頁有關於臘八的來歷,教做臘八粥之類的帖子,這才恍然,原來是臘八啊。
曾經,我也很喜歡喝臘八粥。用紅棗、花生、大米、核桃仁、栗子、綠豆、紅豆之類加上白糖熬成的熱騰騰的粥在我眼裡曾經是不可多得的美食,當然,並不需要在臘八,平常也可以吃得到,但是要看母親有沒有時間,有沒有心情。每當母親說要熬臘八粥了,那我會開心的幫母親剝栗子、花生等等,還熱心的儘可能湊著八種原料,回想起來,吃臘八粥是一件很麻煩很熱鬧的事。
而如今,小吃攤上隨處都可以買得到的八寶粥讓臘八粥對我的吸引力消失貽盡,只要想吃,出門就可以買的到。我再不會對母親央求:「今天我們做臘八粥吧。」只因為,實在沒必要費工費時去準備那些東西,真想做,超市裡就可以買到一應俱全的材料,而失去了準備的那番忙碌,喝臘八粥也便沒有了以往的樂趣。有時候,我們所在意的,真的並不是事情的結局,而是完成這件事的過程而已。就象臘八粥,沒有了為其忙碌的必要,品嘗起來便仿佛失去了當日的香甜。
臘八是如此,中秋、等傳統節日也是如此。當月餅不再是只有八月十五才可以吃到的美味,中秋節在我的眼裡便黯然失色。當新衣服不是只有在才能穿上身,只要想買,隨時隨地就可以購置新衣;當麻花、丸子、耦合之類不在是必須在年前準備的美食,只要想吃,隨時都可以吃得到,春節在我眼裡便也成了越來越不熱鬧的節日。為什麼過年越來越沒有年味,只因為,已經沒有什麼能令人企盼的東西。曾經和母親忙碌著擰麻花、炸耦合的我已經一去不回了,取而代之的,是年關將近卻暗暗嘆息又老了一歲。似乎只是眨眼之間,曾經以為會是多麼幸福的明天,擺在眼前時也不過如此,原來,幸福只是一種感覺。
臘八節作文篇5
在華池素有「三九三凍的野狐子沒處鑽」的說法,這就是形容臘七臘八的冷勁兒,我們現在提起臘七臘八印象中也僅存一個「冷」字了。其實,臘八在古代曾經是一個挺隆重的節日,有資料說,臘八節孕育於秦,形成於漢,興盛於南北朝,之後走向衰微,以至於衰落。
臘八的臘字來自於臘月的臘,臘月的初八日,謂之臘八。臘月的臘本與自然界的季候無關,僅僅因為臘月是農曆的十二月,進入年底,年終歲尾要,「大掃除」,「祭奠祖先」,「置辦年」,「貼春聯」等習俗。十二月便叫成了臘月,也就是說臘月本來有許多的習俗,不過在絕大多數地方,如今臘月的習俗僅存吃「臘八粥」了。
據說臘八吃「臘八粥」的習俗與佛教有關,《東京夢華錄。十二月》說:「初八日,諸大寺作浴佛節,並送七寶五味粥與門徒,謂之臘八粥。」以後傳於民間相沿成習。
我自小不喜粘食,對於臘八粥,除了喜歡吃粥的時候可以大量的放糖的甜勁兒之外,並沒有什麼好感,能記住的是母親操持臘八粥和喝粥時的那種氛圍。長大以後才從書籍里知道,臘八粥是有很多講究的,據《燕京歲時記》說:「臘八粥者用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等合水煮熟;外用染紅的桃仁、杏仁、花生仁等做點綴。每至臘月七日,則剝果滌器。終夜經營,至天明時則粥熟矣。」而母親當年不過是把各類雜糧,放在一起煮稠而已,起稠的主要的大黃米,而出味的則主要是紅小豆和飯豆,至於江米、菱角米、栗子是斷斷沒有的,點綴之物就更是連想都想不到了。不過,那黏糊糊的粥端到飯桌上,尤其是母親把白糖罐子擺上桌子的時候,兄弟們的雀躍和父母的笑容,還是深深的留在了我的心中,成了關於臘八的不滅的記憶。
如今臘八粥已經成了商品,不管是不是臘八,只要你想吃,隨便走進超市便可以買到,臘八粥連同製造臘八粥的歲月一起被裝進了罐子裡,變成了一種速食品,只有記憶不能速食,不過也僅僅是記憶而已,安慰的是空寂的心。

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