做法：
1、鮮蝦剪去蝦須和尖刺，在蝦背處橫劃一刀，挑去蝦腸，洗凈瀝干水。
2、取一空盤，加入3湯匙生粉和3湯匙玉米粉拌勻;給每隻鮮蝦均勻地裹上一層粉，輕抖去多餘的粉，置入盤中。
3、燒熱1碗油，插入竹筷待其四周冒細泡，分批放入鮮蝦炸至金黃色。
4、撈起炸好的鮮蝦，用廚房紙吸干蝦身上的余油。
5、燒熱2湯匙黃油，改小火後，倒入炸蝦拌炒均勻。
6、倒入燕麥片與炸蝦一同炒勻，便可上碟。
市場上出售的燕麥片種類很多，有生的、熟的、原味的、水果味的、添加了奶粉和堅果的……不同種類在營養上具有一定的差別。此外，燕麥片應該怎麼吃，加熱多長時間合適，也會對營養造成一定影響。有很多燕麥片品牌產品聲稱免煮。專家指出，自己煮的更好，能提供最大的飽腹感，升血糖速度最慢。而且需要煮的燕麥片往往沒有任何添加成分，如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可，也是較好的選擇。而一衝即食的產品大多加入了糖分，降低了營養價值，而且有損燕麥片升血糖慢和高飽腹感的優點。也有很多產品加入了奶精，會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。
消費者在選擇麥片時首選大型商場、超市銷售的知名企業生產的名牌產品。其次要察看產品標籤是否完整，包括：產品名稱、凈含量、配料表、製造者或經銷者的名稱和地址、產品標準號、生產日期、保質期，特別要注意是否有生產日期和保質期。還要儘量購買近期生產的產品。
1、鮮蝦剪去蝦須和尖刺，在蝦背處橫劃一刀，挑去蝦腸，洗凈瀝干水。
2、取一空盤，加入3湯匙生粉和3湯匙玉米粉拌勻;給每隻鮮蝦均勻地裹上一層粉，輕抖去多餘的粉，置入盤中。
3、燒熱1碗油，插入竹筷待其四周冒細泡，分批放入鮮蝦炸至金黃色。
4、撈起炸好的鮮蝦，用廚房紙吸干蝦身上的余油。
5、燒熱2湯匙黃油，改小火後，倒入炸蝦拌炒均勻。
6、倒入燕麥片與炸蝦一同炒勻，便可上碟。
市場上出售的燕麥片種類很多，有生的、熟的、原味的、水果味的、添加了奶粉和堅果的……不同種類在營養上具有一定的差別。此外，燕麥片應該怎麼吃，加熱多長時間合適，也會對營養造成一定影響。有很多燕麥片品牌產品聲稱免煮。專家指出，自己煮的更好，能提供最大的飽腹感，升血糖速度最慢。而且需要煮的燕麥片往往沒有任何添加成分，如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可，也是較好的選擇。而一衝即食的產品大多加入了糖分，降低了營養價值，而且有損燕麥片升血糖慢和高飽腹感的優點。也有很多產品加入了奶精，會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。
消費者在選擇麥片時首選大型商場、超市銷售的知名企業生產的名牌產品。其次要察看產品標籤是否完整，包括：產品名稱、凈含量、配料表、製造者或經銷者的名稱和地址、產品標準號、生產日期、保質期，特別要注意是否有生產日期和保質期。還要儘量購買近期生產的產品。
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