兒童節快到了，自製小餅乾娛樂一下，嘻嘻
1/9. 雞蛋煮好後，取蛋黃，將蛋黃碾碎，備用。
黃油，麵粉，糖粉稱好，備用。
2/9. 黃油中加入1/3糖粉，打發黃油。
稍稍打發黃油後，再加入1/3糖粉，繼續打發。
3/9. 加入剩餘的糖粉，打發到圖片上的效果，有種奶油的感覺就行啦！（參照蛋白打發方法）
4/9. 加入所有的材料（蛋黃，麵粉），攪拌均勻，追求完美的孩子們可以將上述材料過篩一下！矽膠鏟不停的攪拌，直到所有的材料都均勻混合在一起，捏成麵糰，保鮮膜包一下放入冰箱冷藏1小時！
5/9. 取出冷藏好的麵糰，揉成小團（和包餃子的步驟類似），大拇指壓一下，花式自然就出來了！
我的烤箱比較小，一盤下來也沒幾個，麵糰要烤三次才能都烤完，所以就做了各種不同的花樣，很簡單哦！
6/9. 桃心??餅乾，嘻嘻，藉助模具一切都好簡單！
7/9. 烘焙中（經過我的試驗，總結髮現餅乾不易壓得太薄，太薄的話很容易烤焦，餅乾稍厚一點沒關係，烤得第一鍋就是因為壓得太薄，有點糊了，烤到金黃色其實就差不多了，不要擔心沒烤熟，對於火候的掌握，大家還是要多嘗試）
8/9. 啦啦啦，是不是很健康，很美味呢！
9/9. 選一個精緻的盒子，一杯紅茶，一本書，享受甜蜜的下午茶時光
| 主料 | |||||
| 低筋麵粉100克 | 玉米澱粉100克 | 黃油100克 | |||
| 糖粉50（個人覺得口味稍甜）克 | 蛋黃2個 | ||||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 低筋麵粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米澱粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黃油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 總量 | 413克 | 自製瑪格麗特熱量/卡路里1886千卡 | |||
| 熱量1886千卡，相當於刮掉油漆629分鐘消耗的熱量...180 | |||||
自製瑪格麗特的做法，共9個步驟
1/9. 雞蛋煮好後，取蛋黃，將蛋黃碾碎，備用。
黃油，麵粉，糖粉稱好，備用。
2/9. 黃油中加入1/3糖粉，打發黃油。
稍稍打發黃油後，再加入1/3糖粉，繼續打發。
3/9. 加入剩餘的糖粉，打發到圖片上的效果，有種奶油的感覺就行啦！（參照蛋白打發方法）
4/9. 加入所有的材料（蛋黃，麵粉），攪拌均勻，追求完美的孩子們可以將上述材料過篩一下！矽膠鏟不停的攪拌，直到所有的材料都均勻混合在一起，捏成麵糰，保鮮膜包一下放入冰箱冷藏1小時！
5/9. 取出冷藏好的麵糰，揉成小團（和包餃子的步驟類似），大拇指壓一下，花式自然就出來了！
我的烤箱比較小，一盤下來也沒幾個，麵糰要烤三次才能都烤完，所以就做了各種不同的花樣，很簡單哦！
6/9. 桃心??餅乾，嘻嘻，藉助模具一切都好簡單！
7/9. 烘焙中（經過我的試驗，總結髮現餅乾不易壓得太薄，太薄的話很容易烤焦，餅乾稍厚一點沒關係，烤得第一鍋就是因為壓得太薄，有點糊了，烤到金黃色其實就差不多了，不要擔心沒烤熟，對於火候的掌握，大家還是要多嘗試）
8/9. 啦啦啦，是不是很健康，很美味呢！
9/9. 選一個精緻的盒子，一杯紅茶，一本書，享受甜蜜的下午茶時光
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