快手菜下飯菜宮保雞丁的做法

主料
雞脯肉一塊	花生適量
輔料
蔥適量	姜適量	大蒜適量
花椒適量	干辣椒適量	辣椒麵一點點
料酒適量	醬油適量	鹽適量
醋適量	白糖適量	澱粉適量

快手菜下飯菜宮保雞丁熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
花生	克	913千卡	567千卡	21.7克	48克
總量	161克	快手菜下飯菜宮保雞丁熱量/卡路里913千卡
熱量913千卡，相當於擦地240分鐘消耗的熱量...228

快手菜下飯菜宮保雞丁的做法，共7個步驟

1/7. 雞脯肉切成丁。
2/7. 加料酒，醬油，鹽，薑片，水澱粉腌制半小時左右
3/7. 準備好花生。最好是生花生過油炸熟炸脆
4/7. 蒜片，蔥段，蔥花都備用
5/7. 調一碗芡汁：料酒，醬油，白糖，水澱粉，醋
6/7. 準備做了，熱鍋涼油，油熱了以後，放花椒粒，干辣椒段，煸出香味以後，放蒜片和蔥段，翻炒一下開大火準備放雞肉丁了！放入雞肉丁炒散以後 倒入一點料酒還有辣椒麵翻炒翻炒！然後倒入芡汁，繼續翻炒...快出鍋前倒入花生米和蔥花，再翻炒兩下就可以出鍋了！
7/7. 完成啦！Ps:如果家裡有木耳，萵筍的話也可以切成丁一塊炒，食材豐富更好吃！

小竅門

花生我家裡沒有紅衣生花生了，我用的炒熟的一個個剝出來的，也沒有再過油炸，所以不是特別脆，建議大家做的時候炸一下。