蝦皮熬冬瓜的做法

主料
冬瓜一段	蝦皮適量	蔥、姜適量
雞精若干	白鬍椒粉若干

蝦皮熬冬瓜熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
冬瓜	克	38千卡	9千卡	0.4克	0.2克
蝦皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
雞精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
白鬍椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
總量	482克	蝦皮熬冬瓜熱量/卡路里130千卡
熱量130千卡，相當於割稻39分鐘消耗的熱量...198

蝦皮熬冬瓜的做法，共10個步驟

1/10. 切好冬瓜備用
2/10. 蔥姜切沫
3/10. 蝦皮備用
4/10. 蔥姜蝦皮放入鍋內翻炒
5/10. 蔥姜蝦皮炒香，放入適量的水，大火熬（千萬別炒糊黑了不好聽）
6/10. 大火熬五分鐘，轉小火熬，到湯白為止
7/10. 加入冬瓜，大火熬
8/10. 放入少量雞精
9/10. 大火開後轉小火熬至半透明，放入粉絲
10/10. 岀鍋前放入白鬍椒，少量的鹽，如果蝦皮咸，少量放鹽！