今天上菜市的時候剛好看到了茭白，很久沒有吃過了，想想都有些咽口水。索性就買了些牛肉來做這道菜，很下飯的哦。
1/9. 牛肉切片腌好
2/9. 茭白尖椒
3/9. 先對半切，然後切片
4/9. 尖椒切圈，蒜拍碎
5/9. 炒鍋放油，鍋熱放入蒜
6/9. 再放尖椒
7/9. 放入牛肉炒一下
8/9. 再放茭白，放醬油和鹽一同翻炒均勻
9/9. 出鍋
| 主料 | ||
| 牛肉150克 | 茭白250克 | |
| 輔料 | ||
| 尖椒2個 | 大蒜1個 | 鹽2克 |
| 醬油1匙 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 茭白 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 400克 | 牛肉炒茭白熱量/卡路里253千卡 | |||
| 熱量253千卡，相當於轉呼啦圈51分鐘消耗的熱量...300 | |||||
牛肉炒茭白的做法，共9個步驟
1/9. 牛肉切片腌好
2/9. 茭白尖椒
3/9. 先對半切，然後切片
4/9. 尖椒切圈，蒜拍碎
5/9. 炒鍋放油，鍋熱放入蒜
6/9. 再放尖椒
7/9. 放入牛肉炒一下
8/9. 再放茭白，放醬油和鹽一同翻炒均勻
9/9. 出鍋
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