西紅柿雞蛋蝦仁湯的做法

我是個不愛喝湯的人，只是試試做看看怎麼樣。結果還真挺好喝！

主料
西紅柿一個	雞蛋兩個	蝦仁五六個
輔料
鹽適量	水澱粉適量	番茄沙司適量
白糖適量	蔥段，香菜段適量

西紅柿雞蛋蝦仁湯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
西紅柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
蝦仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
總量	506克	西紅柿雞蛋蝦仁湯熱量/卡路里225千卡
熱量225千卡，相當於寫作業125分鐘消耗的熱量...108

西紅柿雞蛋蝦仁湯的做法，共2個步驟

1/2. 準備食材
西紅柿切塊，做湯最好是去皮。
（我因為帶孩子，沒有時間做那麼細緻）
黃瓜切片，
鮮蝦去殼，去蝦線。
雞蛋打散。
蔥段，香菜。
番茄沙司（家樂的番茄沙司特別有味道）
2/2. 鍋內放油，
（一點點就好，否則做湯就太油膩了）
八成熱放入西紅柿，翻炒幾下放入番茄沙司。（口重的可以多放些）
翻炒片刻放入開水。
大火燒開翻滾一會兒，放入蝦仁。
蝦仁變色後放入黃瓜片，
（黃瓜不能太早放，時間長了會發黃） 水再次翻開後，淋入雞蛋液。 最後放入鹽和水澱粉。
盛入碗中時，撒上蔥段和香菜即可。