泡菜版爛肉碗豆的做法

我喜歡炒爛肉的時候放點泡菜（豆角最好，我沒有豆角，用的胡蘿蔔）比較入味，很下飯哦

主料
碗豆適量	姜少許	大蒜少許
泡菜適量	豆瓣醬一勺	花椒少許

泡菜版爛肉碗豆熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
泡菜	克	32千卡	21千卡	1.3克	0.3克
豆瓣醬	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
總量	335克	泡菜版爛肉碗豆熱量/卡路里186千卡
熱量186千卡，相當於蛙泳19分鐘消耗的熱量...600

泡菜版爛肉碗豆的做法，共7個步驟

1/7. 準備好食材，五花肉我讓賣家幫我剁好了的
2/7. 把姜蒜切碎，泡菜切丁
3/7. 鍋里水燒開，把碗豆倒進去煮熟後，盛起來瀝干水份
4/7. 鍋內起油，油熱後放入花椒、姜、蒜和豆瓣醬
5/7. 炒出香味後放入肉沫炒散
6/7. 炒散後放泡菜進去炒，炒一會就倒碗豆一塊炒
7/7. 可以多炒一會，炒干水份。然後放雞精調味，鹽可以不放或少放，因為泡菜和豆瓣醬都有鹹味，起鍋