早熟優種：8月份以前成熟的蘋果優種
1.夏麗：7月下旬成熟，果個75毫米以上，全紅高樁，口感香甜，硬度較大，常溫下可貯存20～30天，早果、豐產，采前不落果。
2.美八：7月下旬成熟，單果均重180～140克，果面光潔、全紅、艷麗。質脆、味濃、甜酸適口，室溫下可貯存3周左右。較抗輪紋病、炭疽病、白粉病、落葉病。早果、豐產，有短枝和腋花芽結果習性。但採收過遲，果實易綿。授粉品種有：嘎拉、珊夏、華冠、藤木一號等。生產上應注意蔬花蔬果和分期採收。
3.珊夏：8月上旬成熟，單果均重200～250克，果面光潔、艷麗，有鮮紅條紋，質細脆，多汁，甜酸適口，香味濃，品質優。可貯存3周左右，無采前落果現象。授粉品種有：嘎拉、美八、藤木一號。生產上應注意：①多雨年份、低洼下濕地、乾濕不均時果面易生鏽。應注意果園通風透光。幼果期不要用有機磷、菊酯類等易傷害果面的農藥。②樹弱非病態，應多施有機肥。③嚴格疏花疏果。
4.嘎拉優系：
（1）早嘎715：7月中旬成熟，大果型，果形高樁，果面光潔，顏色艷麗，肉硬質脆，口感好，耐貯運。豐產、抗性強、容易管理。
（2）金世紀：7月中下旬成熟。果大形正、著色艷麗，果面光潔，常溫下可存放3周左右。採收過晚有落果現象。
（3）陝嘎3號：7月下旬至8月上旬成熟。果實形正高樁、條紅、光潔，室溫下可貯存3～6周，貨架期較長。
嘎拉系蘋果有40多個品系，以上為其中優秀的代表。本系具有果面光潔、果色艷麗、肉硬質脆、耐貯耐運、貨架棚較長的特點，成為早熟優種中的佼佼者，是早熟優種發展的方向。
中熟優種：9月份成熟的蘋果優種
1.涼香：9月上旬成熟，果實長圓形，單果均重300～350克。成熟後果面全紅、光潔、艷麗、甜酸爽口、質優耐貯，受到果農讚揚及歡迎。
2.弘前富士：9月上旬成熟。單果均重350克左右。果面光潔、條狀全紅、早果、豐產、半短枝型。
3.紅王將：又叫「紅將果」。9月中旬成熟；單果重250～400克。果實近圓形、果面光潔、全紅、鮮紅條狀。質密、多汁風味濃。
4.中秋王：紅富士×新紅星。9月中、下旬成熟。單果重400～500克，果形高樁，果形指數達1.3以上。果面光潔、果色樹勢強、易成花，采前不落果。
中熟優種蘋果品種較多，除上述四個優種代表外，還有華冠、短枝華冠等。在這些優種中，早生富士值得關注，該品種除具有紅富士蘋果基本優點外，還有比紅富士早熟一個月的特點，而且還正值中秋、國慶兩節之前成熟，具有較廣闊的銷售市場。
晚熟優種：10月份成熟的蘋果品種
1.煙富1號：為長枝富士，10月中旬成熟，樹冠上下、內外著色均好。著色指數95.2%～96.2%，全紅果率76%～87%，單果重256～318克，果個均勻端正，近高樁，果形指數0.85～0.91，果面片紅，全面著色。肉黃、質脆、多汁、甜而爽口，可溶性固形物15.4%～16.6%，硬度8.6～9.1公斤/平方厘米，可貯存至來年5月份，豐產性及外觀均優於長富。授粉品種有：新紅星、嘎拉、新世界。生產上應注意，在肥水管理方面應前期促，後期控；嚴格疏花疏果；套袋、摘葉、轉果、鋪反光膜；春刻芽、夏控梢、秋開角、冬疏剪。
2.煙富6號：為短枝富士。早果、豐產、易著色。果實片狀全紅。單果重253～271克，果形指數0.86～0.91，全紅果率達80%～86%，著色指數為95.6%～97.2%。生產上應注意：增施有機肥，多施磷、鉀肥；嚴格疏花疏果；花期噴高樁素。
3.粉紅女士：又叫粉紅佳人、粉紅玫瑰。10月底至11月上旬成熟，果形高樁近圓柱形，單果均重200克，果面粉紅或鮮紅色，光潔、艷麗、無銹、美觀。但有些年份果面有凹凸不平現象。果肉乳白，硬脆多汁、酸味重、無香味，但貯存1～2個月後，風味極佳。可貯存至來年5月份。可溶性固形物含量16.5%，硬度8.7公斤/平方厘米。無銹、無日灼、無大小年、病害少，成花早，果似秦冠，抗高溫、耐陰雨。但自花結實率低，授粉品種有：嘎拉系、元帥系、富士系。目前，主要出口歐美各國。
在蘋果晚熟優良品種中，紅富士蘋果以其果實紅、大、甜、脆、香和耐貯耐運的特點稱雄其中，目前還沒有一個晚熟優種能夠代替它，其前途光明遠大，市場廣闊。
綜上所述，在蘋果優種化進程中，有四個問題提醒果農們注意。
1.優種是在不斷的演變進化，沒有一個一勞永逸不變的優種。
2.階段性的優種一旦選定，應有一定時期的穩定性，不可今日改，明天換，改來換去四不像。
3.任何一個優良品種，不是「完人」，不求「足赤」，優點諸多，仍有缺點，要良種配良法，揚長避短，利大於弊，能帶來高收入、高效益，就是一個好優種。
4.目前，市場上對優種的宣傳有些誇張，有些過頭。果農們應深入果園實地，觀園、看樹、嘗果後判定其真偽。
1.夏麗：7月下旬成熟，果個75毫米以上，全紅高樁，口感香甜，硬度較大，常溫下可貯存20～30天，早果、豐產，采前不落果。
2.美八：7月下旬成熟，單果均重180～140克，果面光潔、全紅、艷麗。質脆、味濃、甜酸適口，室溫下可貯存3周左右。較抗輪紋病、炭疽病、白粉病、落葉病。早果、豐產，有短枝和腋花芽結果習性。但採收過遲，果實易綿。授粉品種有：嘎拉、珊夏、華冠、藤木一號等。生產上應注意蔬花蔬果和分期採收。
3.珊夏：8月上旬成熟，單果均重200～250克，果面光潔、艷麗，有鮮紅條紋，質細脆，多汁，甜酸適口，香味濃，品質優。可貯存3周左右，無采前落果現象。授粉品種有：嘎拉、美八、藤木一號。生產上應注意：①多雨年份、低洼下濕地、乾濕不均時果面易生鏽。應注意果園通風透光。幼果期不要用有機磷、菊酯類等易傷害果面的農藥。②樹弱非病態，應多施有機肥。③嚴格疏花疏果。
4.嘎拉優系：
（1）早嘎715：7月中旬成熟，大果型，果形高樁，果面光潔，顏色艷麗，肉硬質脆，口感好，耐貯運。豐產、抗性強、容易管理。
（2）金世紀：7月中下旬成熟。果大形正、著色艷麗，果面光潔，常溫下可存放3周左右。採收過晚有落果現象。
（3）陝嘎3號：7月下旬至8月上旬成熟。果實形正高樁、條紅、光潔，室溫下可貯存3～6周，貨架期較長。
嘎拉系蘋果有40多個品系，以上為其中優秀的代表。本系具有果面光潔、果色艷麗、肉硬質脆、耐貯耐運、貨架棚較長的特點，成為早熟優種中的佼佼者，是早熟優種發展的方向。
中熟優種：9月份成熟的蘋果優種
1.涼香：9月上旬成熟，果實長圓形，單果均重300～350克。成熟後果面全紅、光潔、艷麗、甜酸爽口、質優耐貯，受到果農讚揚及歡迎。
2.弘前富士：9月上旬成熟。單果均重350克左右。果面光潔、條狀全紅、早果、豐產、半短枝型。
3.紅王將：又叫「紅將果」。9月中旬成熟；單果重250～400克。果實近圓形、果面光潔、全紅、鮮紅條狀。質密、多汁風味濃。
4.中秋王：紅富士×新紅星。9月中、下旬成熟。單果重400～500克，果形高樁，果形指數達1.3以上。果面光潔、果色樹勢強、易成花，采前不落果。
中熟優種蘋果品種較多，除上述四個優種代表外，還有華冠、短枝華冠等。在這些優種中，早生富士值得關注，該品種除具有紅富士蘋果基本優點外，還有比紅富士早熟一個月的特點，而且還正值中秋、國慶兩節之前成熟，具有較廣闊的銷售市場。
晚熟優種：10月份成熟的蘋果品種
1.煙富1號：為長枝富士，10月中旬成熟，樹冠上下、內外著色均好。著色指數95.2%～96.2%，全紅果率76%～87%，單果重256～318克，果個均勻端正，近高樁，果形指數0.85～0.91，果面片紅，全面著色。肉黃、質脆、多汁、甜而爽口，可溶性固形物15.4%～16.6%，硬度8.6～9.1公斤/平方厘米，可貯存至來年5月份，豐產性及外觀均優於長富。授粉品種有：新紅星、嘎拉、新世界。生產上應注意，在肥水管理方面應前期促，後期控；嚴格疏花疏果；套袋、摘葉、轉果、鋪反光膜；春刻芽、夏控梢、秋開角、冬疏剪。
2.煙富6號：為短枝富士。早果、豐產、易著色。果實片狀全紅。單果重253～271克，果形指數0.86～0.91，全紅果率達80%～86%，著色指數為95.6%～97.2%。生產上應注意：增施有機肥，多施磷、鉀肥；嚴格疏花疏果；花期噴高樁素。
3.粉紅女士：又叫粉紅佳人、粉紅玫瑰。10月底至11月上旬成熟，果形高樁近圓柱形，單果均重200克，果面粉紅或鮮紅色，光潔、艷麗、無銹、美觀。但有些年份果面有凹凸不平現象。果肉乳白，硬脆多汁、酸味重、無香味，但貯存1～2個月後，風味極佳。可貯存至來年5月份。可溶性固形物含量16.5%，硬度8.7公斤/平方厘米。無銹、無日灼、無大小年、病害少，成花早，果似秦冠，抗高溫、耐陰雨。但自花結實率低，授粉品種有：嘎拉系、元帥系、富士系。目前，主要出口歐美各國。
在蘋果晚熟優良品種中，紅富士蘋果以其果實紅、大、甜、脆、香和耐貯耐運的特點稱雄其中，目前還沒有一個晚熟優種能夠代替它，其前途光明遠大，市場廣闊。
綜上所述，在蘋果優種化進程中，有四個問題提醒果農們注意。
1.優種是在不斷的演變進化，沒有一個一勞永逸不變的優種。
2.階段性的優種一旦選定，應有一定時期的穩定性，不可今日改，明天換，改來換去四不像。
3.任何一個優良品種，不是「完人」，不求「足赤」，優點諸多，仍有缺點，要良種配良法，揚長避短，利大於弊，能帶來高收入、高效益，就是一個好優種。
4.目前，市場上對優種的宣傳有些誇張，有些過頭。果農們應深入果園實地，觀園、看樹、嘗果後判定其真偽。