香菇豬肉餡餛飩的做法

過完節，積壓了很久的工作很多，沒有時間做飯，又不想吃方便麵，提前做些餃子，餛飩冰著，換個口味也有營養！

主料
豬肉末適量	捲心菜適量	餃皮適量
蝦皮適量	雞蛋2個
輔料
香菇適量	蔥末適量	姜適量
蒜末適量	橄欖油適量	黃酒適量
咸醬油1匙	五香粉適量

香菇豬肉餡餛飩熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豬肉末	克	751千卡	395千卡	14.6克	30.8克
捲心菜	克	45千卡	22千卡	1.5克	0.2克
蝦皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	511克	香菇豬肉餡餛飩熱量/卡路里965千卡
熱量965千卡，相當於堆木頭193分鐘消耗的熱量...300

香菇豬肉餡餛飩的做法，共8個步驟

1/8. 現成餃皮，餛飩皮！香菇，雞蛋，韭菜，小香蔥，豬肉末適量
2/8. 洗凈待用
3/8. 香蔥，姜，蒜切末，鮮香菇切丁
4/8. 混合所有餡料
5/8. 加適量雞蛋，小粉
6/8. 加蝦皮，黃酒，橄欖油或適量香油，醬油，順時針攪拌上勁，不要左攪拌一下右攪拌一下，順一個方向攪拌均勻
7/8. 現成的餃皮，餛飩皮，適量餡料開包吧！由於是雲南人，不太會包餃子所以使用了包餃子模具和餃子水，
8/8. 不太好看，不過很好吃比方便麵強太多

小竅門

我家夫妻兩，多做了些冰著，救急是沒有問題的！