香菇紅燒雞塊的做法

主料
嫩三黃雞一隻	干香菇適量	鮮紅辣椒適量
輔料
姜適量	干紅辣椒適量	蒜頭適量
八角適量	蔥適量	芹菜葉裝飾
白酒適量	香醋適量	老抽適量
鹽適量	雞精適量	白糖適量

香菇紅燒雞塊熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
總量	61克	香菇紅燒雞塊熱量/卡路里181千卡
熱量181千卡，相當於換床單72分鐘消耗的熱量...150

香菇紅燒雞塊的做法，共15個步驟

1/15. 原材料！（現殺三黃雞洗凈切塊，干香菇泡發備用）
2/15. 配料切好備用！
3/15. 將雞塊倒入鍋中，大火翻炒！
4/15. 炒變色後，將鍋底炒出來的髒水倒掉。（其實可以先將雞塊焯一下水）
5/15. 倒放配料翻炒出香味，倒入適量的香醋和白酒炒勻。（喜吃蒜頭最好晚一點放，以免煮化掉，找不到了）
6/15. 再倒入適量的老抽翻炒，加少量的鹽炒勻
7/15. 加前面泡好的干香菇。
8/15. 倒入適量的開水（沒過雞塊為準）
9/15. 蓋上蓋子中火煮！
10/15. 湯快煮干時加適量的白糖和鮮紅辣椒炒勻。
11/15. 加適量的雞精和蔥花炒勻，準備出鍋！
12/15. 裝盤！
13/15. 美味家常的香菇紅燒雞塊就燒好了！
14/15. 來嘗一塊吧！
15/15. 美味下飯！～