蘋果新品種『信濃水糖』引種初報

應葫蘆島市人事局引智辦邀請，日本果樹專家片桐久雄先生於1999年12月1～3日來我所講學與學術交流。其間他向我所贈送『信濃水糖』蘋果新品種接穗。我們將接穗在苗窖進行沙藏，於2000年4月19日取出，用清水沖洗乾淨後將接穗基部剪去1 cm左右，再放在清水中浸泡12 h，使接穗充分吸水。20日高接在本所品種園的短枝紅星/M26/山定子樹上，共5株，成活率達100％，嫁接口平滑，親和力好，生長健壯，當年調查，新梢平均長度為56．8 cm。該園地處遼西走廊南端，年平均溫度10．1℃，最高39℃，最低-22．8℃，全年無霜期180 d以上。近幾年降雨量400～600 mm，多集中在7、8月份。果園土壤為黃砂土或黃粘土，pH值5～7．1。2003年開花結果，2004年繁苗300株，在前所農場栽植5 667．7 m2，第4年平均株產17．35 kg。該品種成熟期正值中秋節、國慶節前後，也正是果品銷售旺季。經5年的栽培觀察，認為該品種有希望成為一個中晚熟優良品種。現初報如下。
1主要性狀
1．1果實經濟性狀
果實近圓形，大小整齊。平均單果重183 g，最大240 g。果梗中長，梗窪深、中廣。萼片基本完整，萼窪淺、中廣，果皮薄，果面光滑，無棱起，蠟質少，果粉少，果點大、中密，無暈圈，銹色稍明顯。果實底色黃綠至淡黃，著紅色，條紅，無銹斑，外觀好。果肉淡黃白色，肉質細膩，較脆，汁液多，風味甜，有芳香味。果肉硬度8．4kg/cm2，可溶性固形物含量14％～15％。較耐貯藏，在普通半地下果窖貯至翌年4月，好果率達80％。
1．2生長結果習性
樹勢強健，樹姿較開張，樹冠中等。新梢斜生直立，暗褐色，多年生枝深褐色，皮孔近圓形、中大、較凸起。萌芽率高，成枝力強。葉片卵圓形，有托葉，葉柄背面為紅一紫紅色。花5瓣，粉白色，雌蕊、雄蕊發育健全，花粉量大。初結果樹以長果枝和腋花芽結果為主，逐漸以中短果枝結果為主。在有授粉樹的條件下，不需人工輔助授粉，自然坐果率高。2006、2007年調查，花序坐果率分別為62．9％，97．3％，每序坐3～5果的占50％～90％。采前不落果，不裂果。
1．3物候期
在葫蘆島地區，4月初花芽膨大，4月9日花芽開綻，4月20日花序伸出，4月28日花蕾分離，4月28～30日初花，4月30日～5月2日盛花。8月20日果面開始著紅色條紋，9月中下旬果實成熟。11月中旬開始落葉。
1．4適應性
經過對『信濃水糖』高接樹7年和新栽幼樹3年的觀察，該品種抗旱、抗寒性較強，枝幹較抗輪紋病、腐爛病，高接樹的枝幹平滑，未發現有輪紋病斑、腐爛病塊。葉片也未發現有白粉病。
2栽培技術要點
栽植時需配置授粉樹，品種為『紅富士「短枝紅星「珊夏「美國8號「王林』等，忌用三倍體的『喬納金「北斗』等作授粉樹。主栽品種與授粉品種比例為4～8：1。
樹形採用紡錘形。生長較強旺的樹修剪時要以疏緩為主，適當中截，輕截主枝延長枝。因該品種坐果率高，所以注意按時按標準疏果，果距為15～20 cm。疏去病蟲果、畸形果，留下的幼果應為長圓形。