微波爐做飯技巧

菜譜中包含用微波爐做各種食物的方法，準備時間都是3分鐘左右。本菜譜不求精美奪人眼球，味道也只是70分左右，但是能保證你在工作日可以用公司的微波爐做出一份新鮮的飯菜。工作日再也不用帶飯不用點外賣了！要保證公司有冰箱、微波爐。碗筷、盤子、小刀可自備。可以常備一些好吃的速凍餃子、肉丸（八合里的牛肉牛筋丸，某寶有售）、青豆等等。醬料可以買小瓶的生抽、醋、蚝油、香油這些無需冷藏。，找個乾淨帶蓋的大盒子蓋緊放餐櫃即可。雞蛋、味增醬、老乾媽、橄欖菜這些需要冷藏。日常可以用買菜app買一些蔬菜送到公司，直接存冰箱。———————————————————最近要考試，沒時間做飯，但外賣實在是吃膩了，又重操舊業，在公司用微波爐做飯。以前只是做個味增湯，現在乾脆一切都在公司做。我個人可以接受吃很清淡，所以我只放一點生抽，菜譜裡面我會寫上建議放的調料。要頂得住同事們驚訝的目光和熱心的詢問。也適合不會做飯又想吃得健康的小白。本菜譜會不定期更新。

用料

以下都是我常吃的
李錦記黑芝麻香油	比普通芝麻油更香
李錦記舊莊蚝油	就是有點貴
李錦記薄鹽味極鮮	少鹽，特鮮
寧化府醋	有小瓶裝
丸米一休味增醬	做湯少量即可
味事達味極鮮	有小瓶裝
*****分隔線*****
素范兒芹菜香菇水餃	純素，適合吃素人士
灣仔碼頭三鮮水餃	皮薄，餡兒有湯汁
八合里牛肉丸、牛筋丸	適合煮湯，蛋白質來源
廣州酒家流沙包	冷凍保存，當主食
米飯	煮一大鍋，分裝冷凍
避風塘燒賣	小貴，但超好吃
廣州酒家糯米雞	小分量，味道還不錯
廣州酒家秋風臘腸	有點酒味，好吃

微波爐做飯技巧（菜+湯，低脂，高蛋白，工作日午餐，不開火，無煙，新手，3分鐘，省錢）的做法

微波爐煮速凍餃子：找個大碗，放餃子，加熱開水（公司取之不盡），水淹沒餃子，微波爐高火6～8分鐘。配老乾媽、生抽和醋就行。我吃餃子可以不蘸料。進階吃法：在碗里放蝦皮，跟餃子和開水一起微波，煮好後加一大片紫菜（買做壽司那種紫菜，可以直接吃）或者美好時光海苔也可以，調味用醋、生抽、蚝油。就是一碗好吃的湯餃。

香菇香腸：我用自家做的臘腸，可以買市面上任何一種香腸。推薦廣州酒家秋風臘腸。香菇洗凈，撕成三四塊，放在盤子裡。香腸切片，鋪在香菇上面。微波爐高火5分鐘。出鍋淋香油、生抽。老乾媽喜歡可以加。

味增豆腐湯：味增醬一小勺，加少許開水，先用勺子化開，放入凍豆腐，再加開水淹沒豆腐，微波爐高火3分鐘，煮好後加一大片紫菜。不用加其他調味料！味增醬很咸很鮮。有雞蛋的話，可以在加開水之後，打一個蛋進去，就是味增雞蛋豆腐湯了。高火加熱3分鐘，蛋黃還很嫩。

這是加了雞蛋的。

西紅柿蛋湯：西紅柿洗凈，切片（放在盤子裡切就行），打1～2個蛋進去，用手指或者筷子稍微打散雞蛋，沖熱開水進去，微波爐高火3分鐘。出鍋加鹽、少許蚝油即可。可加幾滴香油。

這是番茄牛肉丸湯，把雞蛋換成肉丸，其餘操作都一樣。

我還有一個微波爐專用蒸鍋，格蘭仕的，買微波爐送的。下面是塑料，上面是不鏽鋼，中間有橡膠圈絕緣。不要質疑，這是專門設計的，可以放微波爐。其餘的非用的金屬製品千萬不要放！工作日用來蒸包子、餃子、茄子等等。

各種葉類青菜：沖洗乾淨，用手大力撕成你喜歡的大小，不用放水，直接微波爐高火3分鐘。出鍋淋香油，生抽或者蚝油。

這是香麥菜，那個粗的菜杆也一樣3分鐘能做熟。

絲瓜切得厚，要高火5分鐘，中途還要取出來翻一下。這是在家嘗試的，有點土腥味。

工作日吃兩菜一湯一水果，周圍人真的很羨慕。我會跟大家分享著吃，特別是青菜。因為外賣真的很少綠葉菜，外麵店的炒蔬菜也都很油膩。

小瓶裝。

每周一純素日：芹菜香菇餃子、凍豆腐、紫菜，有湯有料，一鍋出。

小貼士

先寫到這裡，希望你們喜歡。有疑問可以留言問我。